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In dunkler, granatroter Farbe präsentiert sich dieser Wein. Das intensive Bukett wird von schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche dominiert, welche von prägnanter Würze ergänzt werden. Am Gaumen strotzt der Wein nur so vor Kraft und Volumen. Die in jungen Jahren noch sehr vordergründigen Tannine werden mit zunehmender Reife weicher und maximieren den Hochgenuss. Das ewig wirkende Finish hinterlässt eine deutliche Erinnerung an in Likör eingelegte Früchte. Passt zu: kurz gebratenem Fleisch, Grillgerichten und Wild. ...

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Frascati, einer der klassischen Weissweine Italiens Trocken, mit einem delikaten Fruchtaroma und einer gelungenen Harmonie zwischen belebender Saeure und feiner Beerenfrucht. Das herbnussige Aroma der Malvasia Traube traegt zum Charakter des Frascati bei. Ein leichter, erfrischender Weisswein. Passt zu: Vorspeisen, Fisch und Gefluegel, geduenstet, gekocht oder in heller Sosse. ...

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Intensiver Duft nach Beerenkompott, sehr reif, Noten von getrockneten Fruechten, Pflaumen. Zeigt sich warm und geschmeidig am Gaumen mit fast balsamischer Wuerze. Ein Chameur mit Nachhall. Passt zu: Gerichten aus dunklem Fleisch, gegrilltem Gemuese und leicht gereiften Kaesesorten. ...

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Wie der Name bereits andeutet, ein handwerklich bodenständiger Tempranillo mit frischen Fruchtaromen und Anklängen von Lakritz und Zedernholz. Sein filigranes Tanningerüst macht ihn zum absoluten Allrounder und Begleiter der iberischen Küche. Passt zu rotem Fleisch und Wild. Aus biologischem Anbau ...

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Die Cuvee präsentiert auf beeindruckende Weise das Potential der Weine aus La Mancha. Vollreife Trauben und eine schonende und naturnahe Verarbeitung sorgen für Aromen, die an Pflaumenkompott, Walderdbeeren, rote Johannisbeeren und weissen Pfeffer erinnern. Passt zu rotem Fleisch und Wild. Aus biologischem Anbau ...

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Diese intensiv rubinrote Cuvee steht dem Bocca di Lupo als kleiner Bruder zur Seite und reift 10 Monate im Barrique und weitere 9 Monate in der Flasche ehe sie ihr wunderbares Aroma von roten Fruechten, gepaart mit wuerzigen Noten zeigt. Ein intensives, samtiges Tannin rundet das Geschmackserlebnis ab. ...

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Ein komplexes Bouquet, das an rote Beeren, Gewuerze und Schokolade erinnert und ein weicher Geschmack mit feinen Zwetschgen-, Lakritz- und Pfeffernoten machen diesen Rotwein zu einem wahren Trinkvergnuegen. Die 15-monatige Lagerung in Barriques verleiht dem Wein Koerper und ein ausgewogenes Tannin. Passt zu Wild. ...

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Der Calafuria Rose präsentiert sich mit einem Bouquet von Pink Grapefruit, Pfirsichen und Anklängen von Veilchen, ist sanft und äusserst delikat. Charakteristisch sind die schonend gereiften Negroamaro-Trauben, die das ganze Aromenpotential dieser Rebsorte in sich vereinen, was keinesfalls zu Lasten der Frische geht. ...

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Reinsortiger Chardonnay, lebhaft und erfrischend, mit einem Bouquet von reifen Birnen und Aepfeln, gepaart mit vanilligen Nuancen. Passt zu gegrilltem Steinbutt probieren. ...

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Dieser sortentypische Negroamaro zeigt Veilchen, gepaart mit einer zarten Frucht und einer schoenen Laenge. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Aufgrund des zurueckhaltenden Tannins kann man ihn besonders gut gekuehlt trinken. ...

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Tormaresca Aus Biologischem Anbau Pietra Bianca Castel Del Monte DOC J

Die Fermentation der Fiano-Trauben erfolgt im Stahltank, der Chardonnay hingegen wird in neuen Barriques vergoren. Ergebnis ist ein facettenreicher Weisswein, der Noten von weissen Pfirsichen, Tee, suessen Gewuerzen und Vanille zeigt. Die 6-monatige Flaschenreife vollendet ihn in Ausdruck, Komplexitaet und Eleganz. Passt zu Saltimbocca.

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