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Dieser 12 Monate im Eichenfass und weitere 20 Monate auf der Flasche verfeinerte Negroamaro zeigt sich saftig und praesent in Ansatz und Verlauf. Er laesst fruchtige Noten von Kirschen und Beeren sowie Anklaenge von Veilchen und suessen Gewuerzen erkennen. Am Gaumen ueberzeugt sein feinmaschiges Tannin und sein ueberaus eleganter Geschmack. Passt zu Gegrilltem, dunklem Fleisch und wuerzigem Kaese. ...

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Eine sorgfaeltige Auswahl von Cabernet Sauvignon Trauben beider Weingueter
- Maime und Bocca di Lupo beschert diesem intensiv rubinroten
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In der Nase praesentiert sich der Wein mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Marmelade, gepaart mit zarten Noten von Veilchen und Anis. Am Gaumen ist er weich mit eleganten Tanninen und ueberzeugt durch seine Finesse und seine angenehme Frische. ...

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Ausschliesslich das Landgut Maime liefert die Trauben fuer diesen Wein. In der Nase zeigen sich wunderbare Aromen von roten Fruechten und schwarzen Kirschen, von kandierten Fruechten und Lakritze. Am Gaumen zeigt er einen weichen Charakter mit sanften Tanninen und einer schoenen Balance. ...

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Der Wein zeigt in der Nase Aromen von Ananas und Apfel sowie florale Noten weisser Blueten. Am gaumen ist er frische und knackigen und trotzdem sanft abgerundet wird. ...

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Aus Negroamaro und Cabernet Sauvignon vinifiziert, offenbart der Paiara Rosso intensiv fruchtige und weiche Aromenvon roten Früchten, gepaart mit Aromen von Pflaumen, Marmelade und leichten würzigen Noten. Passt zu Rinderfilet und Lammkarree und halbreifen Käsesorten. ...

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Weisse Pfirsiche, Zitrusfruechte, blumige Anklaenge von Jasmin und zarte Kraeuternoten laesst dieser reinsortige Fiano der zum Tormaresca-Weingut gehoerigen Tenuta Maime erkennen. Anfangs sanft, zeigt er doch die sortentypische Saeure sowie einen nachhaltigen Geschmack. ...

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Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Zwetschgen und Himbeeren, gepaart mit zarten Noten von Lakritz und Vanille. Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 10 Monate im Fass gereiften Rotweins ab. Eine moderne Interpretation des Primitivo. Passt zu geschmorter Lammkeule oder herzhafter Pasta ...

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Dieser Chianti reifte drei Monate in französischen Barriques und anschliessend sechs Monate in der Flasche. Dunkles Kirschrot, glänzend im Glas. Intensiver Duft nach Kräutern, Gewürzen und roten Beeren, am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig und warm, mit kraftvoller Struktur und mineralischen Noten. Passt zu Spinatgnocchi mit Salbei oder geschmortem Knoblauchhuhn. Aus biologischem Anbau ...

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Der partielle Barrique Ausbau verleiht diesem vor Frucht strotzendem Negroamaro feine Vanille- und Lakritznoten. ...

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Tormaresca Paiara Rosato Puglia IGT Jg. 2019 Neue Ausstattung

Der elegant apricotfarbene Paiara Rosato präsentiert sich mit einem frischen Duft nach Zitrusfrüchten und roten Grapefruits in schönem Gleichgewicht mit blumigen Noten von Veilchen. Der Gaumen ist überaus delikat und beeindruckt durch einen weichen Auftakt sowie eine überzeugende Frische. Passt zu: Melone mit Schinken, Pasta und Scampi Agli Olio.

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