Dieser Pinot Noir bringt schwarze Fruechte wie Boysenbeere und Heidelbeere mit leichten floralen Noten und einer sanften Saeure zum Ausdruck. Die weichen Tannine und rauchigen Toastnoten geben dem Wein seine Komplexitaet und sein erdiger Abgang gibt eine angenehme Textur. Aus biologischem Anbau ...

Der Earth Garden Sauvignon Blanc praesentiert sich mit Aromen von Zitrusfruechten, Limette und Grapefruit. Am Gaumen sorgen frische Kraeuter, Zitronengras und Passionsfrucht fuer ein Geschmackserlebnis. Die intensive und frische Fruchtkonzentration wird durch eine pikante Saeure ausbalanciert. Aus biologischem Anbau ...

Tiefes Granatrubinrot. Aromatisch intensives, sehr pures und ausdrucksvolles Bouquet von Schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Pflaumen, Blaubeeren, Brombeeren, auch etwas Lavendel und getrockneten Kräutern Thymian, unterlegt mit zarten Würz- und Röstnoten der Eichenholzreife frisch gemahlener Kaffee, Nelken, Zedernholz, Bleistiftmine. Am Gaumen vollmundig, elegant und vielschichtig mit konzentrierter, süss gereifter und zugleich frischer Frucht, dichte Textur und Fülle, die Tannine sind reif, engmaschig, feingeschliffen, die Eichenholznoten nahtlos eingebunden, im Finale sehr lang mit Frische und vielversprechendem Potenzial. Passt zu: gegrillten Entrecotes und Lammkarrees in Kräuterkruste, geschmorter Lammkeule, Wild und Kleinwild, gebratenen Steinpilzen, Linsen, geschmorter roter Paprika. ...

Glaenzendes Kirsch- bis Rubinrot, feines, fruchtbetontes Bouquet von Kirschen, Pflaumen und Gewuerzen, nach Belueftung auch hauchzarte Anklaenge einer leichten Meeresbrise, am Gaumen aromatisch vielschichtig, mit ausdrucksvoller, konzentrierter Frucht, mittlerem Koerper und perfekter Balance von feinkoernigem Tannin und frischer, im Finale lang und anhaltend mit fruchtigen Noten von reifen Pflaumen, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ein von vollendeter Eleganz und Finesse. Passt zu: wuerzigen Lammfleischgerichten, geschmortem Kaninchen, Ente, Wildragout, Risotto mit Waldpilzen oder Moussaka. Aus biologischem Anbau ...

Glaenzendes Rubinrot, reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, auch etwas Zedernholz und zartes Biskuit Eiche, am Gaumen vollmundig mit aromatisch eleganter Frucht und feinkoernigem Tannin. Passt zu: gegrilltem Rind- und Lammfleisch oder wuerzig-aromatischen Eintopfgerichten aus dem Ofen. ...

Dichtes Rot, typisches Marlborough Pinot Noir Bouquet mit aromatisch reifen Kirschen und Himbeeren, auch am Gaumen reife Fruchtaromen, sehr komplex mit feiner Wuerze, weiches, feinkoerniges Tannin verleiht dem Wein zugleich seine definierte Struktur und fruehe Genussreife. Passt zu gebratenem Gefluegel, Kalb- oder Rindfleisch, geschmorter Lammschulter und mildem Weichkaese. ...

Helles Strohgelb mit grünlichen Glanzlichtern. Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von saftigen Stachelbeeren, frischen Zitrusfrüchten, Honigmelonen und exotischen Anklängen von Maracuja, fein unterlegt von leicht grasigen Kräuternoten Brennnessel. Am Gaumen saftig und sehr verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielschichtigen Rebsortenaromen des Bouquets, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht. Passt zu: zu leichten Fischgerichten z.B. Lachstatar, Avocados mit Meeresfrüchten, knackigem Salat mit frischem oder gebackenem Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Hühnchen oder auch einfach so, als duftig frischer Sommerwein. Aus biologischem Anbau ...

Helles Strohgelb mit gruenlichen Glanzlichtern. Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von saftigen Stachelbeeren, frischen Zitrusfruechten, Honigmelonen und exotischen Anklaengen von Maracuja, fein unterlegt von leicht grasigen Kraeuternoten Brennnessel. Am Gaumen saftig und sehr verfuehrerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielschichtigen Rebsortenaromen des Bouquets, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht. Passt zu: zu leichten Fischgerichten z.B. Lachstatar, Avocados mit Meeresfruechten, knackigem Salat mit frischem oder gebackenem Ziegenkaese, gegrilltem Gemuese, Huehnchen oder auch einfach so, als duftig frischer Sommerwein. Aus biologischem Anbau ...

Tiefdunkles, fast undurchdringliches Karminrot mit jugendlichem Glanz. Elegantes, warmwürziges Bouquet von süss gereiften schwarzen Johannisbeeren wie Creme de Cassis, Kirschen, Zartbitterschokolade und frisch gemahlenem Kaffee, unterlegt mit einem Hauch getrockneter Minze und feinen Grafitnoten. Auch am Gaumen sind die Aromen des Bouquets sehr schön zu spüren, während das seidige Tannin dem Wein eine exzellente Struktur verleiht, dicht, konzentriert und zugleich vollendet elegant. Passt zu: zartem Lamm- oder Rinderbraten, Wildgerichten, gebratener Entenbrust, Ratatouille, gefüllten Auberginen und Tomaten oder mittelwürzigen Käsesorten. ...

Tiefes Rubinrot. Aromatisches Bouquet von frisch gepflueckten Waldbeeren, roten und schwarzen Kirschen, unterlegt mit leicht erdiger Wuerze und Anklaengen von Blueten und getrockneten Kraeutern. Am Gaumen klare Frucht, elegante Frische, seidiges Tannin und zugleich kraftvoll konzentriert, aromatisch lang und vielschichtig mit dichter, sinnlicher Fuelle und purer Finesse
- ein klassischer Marlborough Pinot Noir mit einem Hauch Burgund. Passt zu: gebratenem Gefluegel Ente, Fasan, Lamm- und Rindfleisch, Kalbsschnitzeln, Wildragout mit Preiselbeeren, mildpikanten Linsengerichten, geschmorten Waldpilzen oder auch zu mittelkraeftig gereiftem Kaese.
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