Dichtes Rot, typisches Marlborough Pinot Noir Bouquet mit aromatisch reifen Kirschen und Himbeeren, auch am Gaumen reife Fruchtaromen, sehr komplex mit feiner Wuerze, weiches, feinkoerniges Tannin verleiht dem Wein zugleich seine definierte Struktur und fruehe Genussreife. Passt zu gebratenem Gefluegel, Kalb- oder Rindfleisch, geschmorter Lammschulter und mildem Weichkaese. ...

Helles Strohgelb mit grünlichen Glanzlichtern. Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von saftigen Stachelbeeren, frischen Zitrusfrüchten, Honigmelonen und exotischen Anklängen von Maracuja, fein unterlegt von leicht grasigen Kräuternoten Brennnessel. Am Gaumen saftig und sehr verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielschichtigen Rebsortenaromen des Bouquets, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht. Passt zu: zu leichten Fischgerichten z.B. Lachstatar, Avocados mit Meeresfrüchten, knackigem Salat mit frischem oder gebackenem Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Hühnchen oder auch einfach so, als duftig frischer Sommerwein. Aus biologischem Anbau ...

Helles Strohgelb mit gruenlichen Glanzlichtern. Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von saftigen Stachelbeeren, frischen Zitrusfruechten, Honigmelonen und exotischen Anklaengen von Maracuja, fein unterlegt von leicht grasigen Kraeuternoten Brennnessel. Am Gaumen saftig und sehr verfuehrerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielschichtigen Rebsortenaromen des Bouquets, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht. Passt zu: zu leichten Fischgerichten z.B. Lachstatar, Avocados mit Meeresfruechten, knackigem Salat mit frischem oder gebackenem Ziegenkaese, gegrilltem Gemuese, Huehnchen oder auch einfach so, als duftig frischer Sommerwein. Aus biologischem Anbau ...

Tiefdunkles, fast undurchdringliches Karminrot mit jugendlichem Glanz. Elegantes, warmwürziges Bouquet von süss gereiften schwarzen Johannisbeeren wie Creme de Cassis, Kirschen, Zartbitterschokolade und frisch gemahlenem Kaffee, unterlegt mit einem Hauch getrockneter Minze und feinen Grafitnoten. Auch am Gaumen sind die Aromen des Bouquets sehr schön zu spüren, während das seidige Tannin dem Wein eine exzellente Struktur verleiht, dicht, konzentriert und zugleich vollendet elegant. Passt zu: zartem Lamm- oder Rinderbraten, Wildgerichten, gebratener Entenbrust, Ratatouille, gefüllten Auberginen und Tomaten oder mittelwürzigen Käsesorten. ...

Tiefes Rubinrot. Aromatisches Bouquet von frisch gepflueckten Waldbeeren, roten und schwarzen Kirschen, unterlegt mit leicht erdiger Wuerze und Anklaengen von Blueten und getrockneten Kraeutern. Am Gaumen klare Frucht, elegante Frische, seidiges Tannin und zugleich kraftvoll konzentriert, aromatisch lang und vielschichtig mit dichter, sinnlicher Fuelle und purer Finesse
- ein klassischer Marlborough Pinot Noir mit einem Hauch Burgund. Passt zu: gebratenem Gefluegel Ente, Fasan, Lamm- und Rindfleisch, Kalbsschnitzeln, Wildragout mit Preiselbeeren, mildpikanten Linsengerichten, geschmorten Waldpilzen oder auch zu mittelkraeftig gereiftem Kaese.
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Eine klassische Repraesentation aus dem warmen Wairau Valley, die mit ihren explosiven tropischen Fruchtaromen auf ganzer Linie ueberzeugt. Kraftvolle Aromen von reifen Johannisbeeren, Passionsfrucht und reifer Melone machen diesen Wein zu einem echten Geschmackserlebnis. Am Gaumen vollmundig und mit schoener Laenge im Finale. ...

Glänzendes Strohgelb mit grünlich leuchtenden Reflexen, üppige Aromen von reifen Limonen und Stachelbeeren dominieren das Bouquet, daneben werden Noten von Tropenfrüchten, Litschis und kräutrige Anklänge Brennnesseln spürbar, am Gaumen vollmundig mit konzentrierter Frucht, auch im Finale viel lebendige Frische, exzellente Länge. Passt zu: Jakobsmuscheln, nur kurz in der Pfannegebraten, zu feinem Spargel, am liebsten ebenfalls kurz in Olivenöl angebraten und mit feinen Parmesanspänen bestreut, oder zu zartem Frühjahrslauch. Aus biologischem Anbau ...

Mittelkraeftiges Rubinrot. Attraktives, ausdrucksvolles Bouquet von saftig gereiften Brombeeren, Himbeeren, dunklen Pflaumen, Veilchen, Kirschen Kirschwasser, unterlegt mit leicht rauchigen Noten und erdigen Anklaengen Waldboden, Unterholz, getrocknetes Laub. Sehr elegant, aromatisch konzentriert und vielschichtig mit der frischen dunklen Frucht des Bouquets und suessen Gewuerznoten, feinkoernige, samtweich gereifte Tannine verleihen dem Seddon Pinot Noir seine seidige Textur am Gaumen, im Finale lang mit beeindruckender Frische und Finesse. Passt zu: gebratenem Truthahn, sautiertem Thunfisch, Lammfleisch Braten Ragout, Waldpilzen, Linsengerichten oder auch zu mittelkraeftigem Kaese. ...

Glaenzendes Strohgelb. Elegantes, leicht rauchig-mineralisches Bouquet mit den unverkennbaren Taylors-Pass-Aromen von frisch abgeriebener Zitronenschale, Feuerstein und Brioche. Am Gaumen verschmelzen die rauchig mineralischen Noten des Bouquets mit fruchtigen Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Melone, Quitte, Ananas und eher dezenten Anklaengen der Eiche Mandeln, Vanille, zarte Roestnoten, seidig, vollmundig und lebendig mit langem Finale. Passt zu: kalten und warmen Vorspeisen, Caesar Salat, Avocados mit Meeresfruechten, gebratenem Fisch und Gefluegel, Huehnerfrikassee oder Kalbsschnitzel. ...

Aromen von frischen Erbsen, schwarzen Johannisbeeren und Kraeutern, wie Koriander zeichnen den Taylors Pass Sauvignon Blanc aus. Charakterisierend fuer das Terrioir mit nassen Flusssteinen im kuehleren Awatere Valley verfuegt der Wein ueber konzentrierte Noten von Chilischoten und Zitronengras mit einem Hauch von Feuerstein. ...