In der Nase verbreitet er einen Duft von Wildkräutern und roten Beeren mit einem Hauch orientalischer Gewürze. Am Gaumen zeigen sich seine präsenten feinkörnigen Gerbstoffe, die Aromen von Vanille und Zeder auf der Zunge zeigen. Begleitet werden diese würzigen Noten von etwas Kirsche und Wacholder. Passt zu: Braten, Wild oder auch einer Käseplatte. Aus biologischem Anbau