Der Name ist Programm. Geschmack: Beeren, Schokolade Herkunft: Brasilien, Uganda Sorte: Arabica (Mischung) Unsere Kaffee Creme Sorte „ Kreme“ ist eine erlesene Arabica Mischung aus Brasilien und Uganda mit überwältigender Cremabildung und geringer Säure. Eine wahre Komposition, die unser Röstmeister Holger K. Blank im behutsamen und schonenden Langzeitröstverfahren veredelt und vollendet hat. Dabei nutzen wir ein traditionelles Röstverfahren mit einer historischen Röstmaschine, die wir aufbereitet und mit modernem High-Tech ausgestattet haben. Bei den üblichen Röstverfahren werden die Bohnen für 90 Sekunden auf 600°C geröstet. Wir dagegen rösten die Bohnen für unseren Kaffee Creme „ Kreme“ bei nur 200°C für ganze 25 Minuten. Unsere Röstungen mit Rebenholz und Hickory sind weltweit einzigartig. Wir sind überzeugt von unserem Vorgehen und Stolz auf den Röstprozess. Daher arbeiten wir sogar mit einer gläsernen Rösterei, in denen unsere Kunden den Röstvorgang selbst beobachten können. Das Ergebnis ist ein Premium Kaffee, bei dem keine Acrylamide erzeugt werden. Tradition und Moderne vereinen sich so zu einem besonders sanften Röstverfahren, bei dem sich die Aromen der Bohnen besonders gut entfalten können und den vollen Geschmack freigeben. Dabei bleibt der Kaffee Creme „ Kreme“ dennoch maximal verträglich. Auch die Crema profitiert von unserem schonenden Vorgehen und bleibt länger stabil. Die Bohnen für die Kaffee Creme „ Kreme“ werden erst nach dem Rösten miteinander vermischt. Unsere Cerrrado Bohnen aus Brasilien zählen zu den begehrtesten Qualitäten des Landes. Von Hand werden nur die reifen Kaffeekirschen gepflückt und in der Sonne getrocknet. Durch das langsame Trocknen in der brasilianischen Sonne zieht das Aroma aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche in die Bohne. So gewinnt die Bohne an natürlicher Süße und fruchtigem Aroma, der Kaffee Creme „ Kreme“ erhält einen nachhaltigen, vollmundigen Geschmack. Die Arabica aus Uganda kommen aus dem Mount Elgon Bergmassiv, der mit seinem nährstoffreichen und fruchtbaren Boden optimale Voraussetzungen für den Anbau der Kaffee Creme Bohnen hervorbringt. Die hohen Lagen (Kaffee wird bis zu 2.200 m hoch angebaut), die hohen Niederschläge, die teilweise vulkanischen Böden und der Schatten von Bananen und Bäumen bieten ausgezeichnete Wachstumsbedingungen für Arabica. Die nass aufbereiteten Bohnen des Kaffee Creme „ Kreme“ werden per Hand vom Volksstamm der Bugisu angebaut und verarbeitet. ...

Der Name ist Programm.  Geschmack:  Beeren, Schokolade Herkunft:  Brasilien, Uganda Sorte:  Arabica (Mischung) Eine erlesene Arabicamischung aus Brasilien und Uganda mit überwältigender Cremabildung  und geringer Säure.  Eine wahre Komposition, die unser Röstmeister Holger K. Blank im  behutsamen und schonenden Langzeitröstverfahren veredelt und vollendet hat.  Die Bohnen werden erst nach dem Rösten miteinander vermischt. Unsere Cerrradobohnen aus Braslien zählen zu den begehrtesten Qualitäten des Landes.  Von Hand werden nur die reifen Kaffeekirschen gepflückt und in der Sonne getrocknet.  Durch das langsame Trocknen in der brasilianischen Sonne zieht das Aroma  aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche in die Bohne. So gewinnt die Bohne an natürlicher  Süße und fruchtigem Aroma, der Kaffee erhält einen nachhaltigen, vollmundigen Geschmack. Die Arabica aus Uganda kommen aus dem Mount Elgon Bergmassiv,  der mit seinem  nährstoffreichen und fruchtbaren Böden optimale Voraussetzungen für den Kaffeeanbau hervorbringt.  Die hohen Lagen (Kaffee wird bis zu 2.200 m hoch angebaut), die hohen Niederschläge,   die teilweise vulkanischen Böden und der Schatten von Bananen und Bäumen bieten ausgezeichnete  Wachstumsbedingungen für Arabica.  Die nass aufbereiteten Bohnen werden per Hand vom Volksstamm der Bugisu angebaut und verarbeitet. ...

Erleben Sie Kaffee, wie Sie ihn noch nie erlebt haben! So wie auch der typische Wein in dieser mediterranen Region hergestellt wird, so wird dieser Kaffee auch mit Leidenschaft  und Liebe zum Detail verarbeitet. Unser Röstmeister röstet diese Bohnen mit viel Herzblut und in Handarbeit im schonenden Langzeitröstverfahren.  Durch diese besondere Vorgehensweise mit niedrigen Temperaturen entstehen keine Bitterstoffe und die Säure wird abgebaut.  Eingebettet zwischen Pfälzer Wald und und Rheinebene liegt unsere Rösterei an der Deutschen Weinstraße gelegen, an einem zauberhaften Fleck dieser Region.  Ein langanhaltender, fülliger Blend mit einem Hauch von Zartbitterschokolade. ...

Erleben Sie Kaffee, wie Sie ihn noch nie erlebt haben! So wie auch der typische Wein in dieser  mediterranen Region hergestellt wird, so wird dieser Kaffee auch mit Leidenschaft  und Liebe zum Detail verarbeitet. Unser Röstmeister röstet diese Bohnen mit viel Herzblut und in Handarbeit  im schonenden Langzeitröstverfahren. Durch diese besondere Vorgehensweise mit  niedrigen Temperaturen entstehen keine Bitterstoffe und die Säure wird abgebaut.  Eingebettet zwischen Pfälzer Wald und und Rheinebene liegt unsere Rösterei an  der Deutschen Weinstraße gelegen, an einem zauberhaften Fleck dieser Region.  Ein angehnehm harmonischer Kaffee mit weichem, naturmildem Geschmack  und geringem Säuregehalt. ...

Regionalkaffee Leckoballo Espresso
- Ruhr Röstung   Leckoballo, der typische Ausruf des Erstaunens. Dieser Kaffee hält, was sein
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Sortenrein: 100% Kaffeepflanze: Arabica Röstung: mittel Geschmack: weiche Fülle, süßliches Aroma, Mandel-Note, feine Säure, ausgewogen Körper: einzigartige Frische, angenehm rund  Der Kaffee von den höchsten Plantagen des Monte Alto in Jarabacoa (Domenikanische Republik), 800-1500 Meter über dem Meeresspiegel, der durch sein Programm zur Wiederaufforstung auch zum Erhalt des Regenwaldes beiträgt. Es werden nur handgepflückte, vollreife Kirschen verarbeitet, die gewaschen werden, um anschließend in der Sonne der Dominikanische Republik zu trocknen. Genuss aus der Karibik. Seine einzigartige Frische ist überzeugend, wobei er trotzdem angenehm rund bleibt und einen Hauch von Schokolade erkennen lässt. Zubereitung: alle gängigen Vollautomaten und Siebträger und besonders gemahlen für Filterkaffee.  Besonders geeignet für:  Alle milden Kaffeespezialitäten und gemahlen als Filterkaffee   ...

Regionalkaffee Mia san mia
- Oberbayern Röstung   Mia san mia, ein Ausdruck urbayerischer Mentaltität und Selbstverständlichkeit. 
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Regionalkaffee Mia san mia Espresso
- Oberbayern Röstung   Mia san Mia. Ein bayerisches selbstbewusstes Lebensgefühl.  Entscheiden
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Unser Exot aus Indien. Geschmack: Nuss, Gewürze Herkunft: Indien Sorte: Arabica, Aspinwall AA  Benannt nach dem " Monsooning" -Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen nach der Ernte unter Monsunregen befeuchtet werden und anschließend über mehrere Wochen infolge starker Monsunwinde natürlich trocknen. Einzigartiger Geschmack mit nuss- /karamellartigem Aroma. Der getrocknete Rohkaffee wird bei diesem Aufbereitungsverfahren während der Monsunzeit dem zu dieser Zeit feuchten Klima ausgesetzt. Dies geschieht zumeist in Containern, in welchen der Kaffee gut belüftet und ständig umgeschichtet wird. Bei diesem Prozess nehmen die Bohnen an Volumen zu und bekommen eine leicht gelbliche Farbe. Nach dem Abschluss des Monsooning-Prozesses müssen die Bohnen ein zweites mal getrocknet werden um die aufgenommene Feuchtigkeit wieder zu verlieren. Ursprünglich wurde der Monsooning-Effekt durch die früher noch lange Transportzeit mit den Segelschiffen entdeckt. Hier war der Rohkaffee ebenfalls einer erhöhten Feuchtigkeit ausgesetzt. ...

Unser Exot aus Indien. Geschmack: Nuss, Gewürze Herkunft: Indien, Uganda Sorte: Arabica Aspinwall AA, Robusta Benannt nach dem " Monsooning" -Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen nach der Ernte unter Monsunregen befeuchtet werden und anschließend über mehrere Wochen infolge starker Monsunwinde natürlich trocknen. Einzigartiger Geschmack mit nuss- /karamellartigem Aroma. Der getrocknete Rohkaffee wird bei diesem Aufbereitungsverfahren während der Monsunzeit dem zu dieser Zeit feuchten Klima ausgesetzt. Dies geschieht zumeist in Containern, in welchen der Kaffee gut belüftet und ständig umgeschichtet wird. Bei diesem Prozess nehmen die Bohnen an Volumen zu und bekommen eine leicht gelbliche Farbe. Nach dem Abschluss des Monsooning-Prozesses müssen die Bohnen ein zweites mal getrocknet werden um die aufgenommene Feuchtigkeit wieder zu verlieren. Ursprünglich wurde der Monsooning-Effekt durch die früher noch lange Transportzeit mit den Segelschiffen entdeckt. Hier war der Rohkaffee ebenfalls einer erhöhten Feuchtigkeit ausgesetzt. ...