Die saftigen und zarten Filet Steaks bestechen durch ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis. Die Tiere wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich von frischen Kräutern und Wildblumen. Durch die besondere Reifung erhält das Fleisch ein angenehmes und intensives Aroma. Edelster Cut des Büffels Besonders saftig und zart Geschmacklich von Wildkräutern geprägt Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze.