Für einen Klassiker der deutschen Küche
- feinstes Gourmet Ragout von unseren deutschen Bio-Büffeln. Das Ragout wird von unserem Metzger liebevoll in gleichmäßig große Würfelstücke geschnitten und kann für optimal für die Zubereitung eines schnellen Gulaschs verwendet werden. Das Fleisch ist außergewöhnlich mager, aromatisch und geschmacksintensiv. Durch das lange Schmoren im Topf wird es herrlich zart und entfaltet sein mildes, leicht nussiges Aroma. Durch die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren bekommt das Fleisch wertvolle Nährstoffe, die zu einer gesunden Ernährung beitragen.
Fertig portioniert
Milder, leicht nussiger Geschmack
Aus regionaler und artgerechter Tierhaltung
Zubereitungsempfehlung: Schmoren, Niedrigtemperaturgaren Das Ragout entweder naturbelassen oder mariniert in einem großen Schmortopf bei starker Hitze rundherum anbraten, herausnehmen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In Rotwein, frischem Gemüse und ein paar Kräutern über 1, 5
- 2 Stunden geschmort, ist das herrliche Stück Fleisch ein Festmahl für die ganze Familie.