Zum schnellen Nachschlagen: mit den richtigen Lebensmittel die Gesundheit fördern und Beschwerden lindern. Lass die Nahrung dein Heilmittel und die Heilmittel deine Nahrung sein. So empfahl es schon Hippokrates, der berühmteste Arzt der Antike. Denn eine gesunde Ernährung ist die Basis für Wohlbefinden und Krankheitsprävention. Doch einige Nahrungsmittel können auch dabei helfen, bestimmte Beschwerden ganz gezielt zu behandeln
- sei es, indem man sie vermehrt zu sich nimmt oder indem man sie vermeidet. Dieser Kompass bietet einen kompakten Überblick über typische Beschwerdebilder und die Nahrungsmittel, die jeweils als Heilmittel eingesetzt werden können. Gegen fast alles ist ein Kraut, ein Obst, ein Gemüse gewachsen. Von Allergien bis Wechseljahrsbeschwerden, von Amaranth bis Zimt findet der Leser hier viele nützliche Hinweise, um kleinere Beschwerden selbst zu behandeln, aber auch, um bei ernsteren Erkrankungen den Heilungsprozess wesentlich zu unterstützen, sowie welche.. .
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Von der Expertin Dagmar von Cramm völlig überarbeitet auf dem neusten Stand der Wissenschaft und mit neuen schmackhaften Rezeptideen. Ein Baby ist da. Die neue Situation ist schön und aufregend. Viele Fragen tauchen auf: Warum ist Stillen so wichtig? Welche Lebensmittel sind milchbildend und tun mir und meinem Baby gut? Was mache ich wenn mein Baby wund ist oder ich Allergiker bin? Auf diese und viele andere Fragen gibt es hier nicht nur eine fundierte Antwort, sondern zusätzlich rund 50 Rezepte für die Mama oder auch mal beide Eltern. Besonders nährstoffreiche Mahlzeiten für Frühstück, Mittagessen und Abendessen, die Mutter und Kind gleichermaßen gut tun. Alle gelingen schnell und unkompliziert und sind mit ihren einfachen Zutaten perfekt für diese turbulente Zeit. So kommt auch die Mutter während des Stillens nicht zu kurz, kann trotzdem genießen und findet am Ende des Buches noch zusätzliche Unterstützung, um am Ende der Stillzeit überflüssigen Pfunde aus der Schwangerschaft.. . ...

Im Kanton Tessin hat sich die alpinlombardische Küche in manchen Gerichten bis heute sehr reich erhalten. Denn die Beziehung zu den Produkten der Landwirtschaft ist hier intensiver als in den benachbarten italienischen Gebieten. Und auch wenn das Tessin heute eine grosse Agglomeration ist: Die Erinnerung an die Dorfheimat der Grosseltern und damit an die traditionelle Tessiner Küche haben sich viele, auch junge Tessiner, bewahrt. Kultur einer Küche
- Kochen mit Kastanien: ein Fest kulinarischer Fantasie.
- Wenn es um die Wurst geht: Wissen, was man isst.
- Geheimnisse einer Backstube. Kulinarische Reisewege
- Kochen mit Löwenzahn, Sauerampfer und Thymian.
- Aus Seen und Flüssen: Tessiner Fischrezepte.
- Die Rückkehr des Tessiner Mais. Wein und Käse
- Christian Zündel, Philosoph des Experiments.
- Corrado Bettoni und Lorenzo Ostini: Die Einzelgänger von Giornico und Arbedo.
- Alpkäse und Formaggini.








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Die Geschichte der Menschheit ist eng mit der Geschichte des Essens verknüpft. Mal war es der bloße Zwang sich zu ernähren, der die Menschen erfinderisch machte, mal führte das Essen zu einschneidenden gesellschaftlichen Veränderungen. Große Entdeckungen, die Aufklärung, Industrialisierung, Krieg und Frieden – irgendwo taucht immer auch das Essen auf. So wurde die Welt über Jahrtausende hinweg vom Essen geprägt. Auch in Zukunft wird es Geschichte schreiben. Die dreiteilige Dokumentation erzählt von den Meilensteinen, den großen Wandlungen und Entwicklungen, die wir dem Essen verdanken. Eine Zeitreise durch alle Epochen der Menschheit, in der wir armen Schluckern und reichen Schlemmern begegnen, die zeigt, wie Nahrungsmittel aus der Neuen Welt den Speiseplan Europas verändert haben und die ein Licht darauf wirft, dass es das Essen ist, das die Menschen mobil machte und heute seinerseits Mobilität erfordert. Folge 1: Reiche Schlemmer und arme Schlucker Folge 2: Altes Europa und.. . ...

Mohammed will leben! Mit aller Kraft kämpft er sich durch die eisige Hölle einer feindlichen Schneewelt, irgendwo in Osteuropa. Amerikanische Soldaten sind ihm dicht auf den Fersen. Sie haben ihn in den Schluchten seiner afghanischen Heimat eingefangen, gefoltert und verschleppt, denn er hat drei von ihnen getötet. Jetzt ist er auf der Flucht. In dieser abweisenden, kältestarren Weite gibt es nur eines: am Leben bleiben! Laufen, sich wärmen, essen, sich verteidigen und töten
- immer wieder töten, um nicht zu sterben. Gejagt wie ein wildes Tier kämpft sich der Mann weiter und weiter
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Vor zwanzig Jahren wurden drei berüchtigte Mörder tot in einem abgelegenen Feld aufgefunden. Da ihr Killer nie gefasst werden konnte, irgendjemand jedoch behauptete, ein Fahrzeug in der Nähe gesehen zu haben, wurde der Mythos vom Range Rover Killer geboren. Die Verhältnisse haben sich seither massiv gewandelt; neue, junge und ambitionierte Gangster sind anstelle der damals Ermordeten getreten. Allerdings erinnern sich einige noch sehr gut an den Mythos und sind noch immer auf der Suche nach dem ominösen Killer von damals. Als die Selbstjustiz zunimmt, ist die Polizei bald machtlos... Pressezitat: Drugs, guns, money & violence, this new breed of Essex Boys will not tolerate anything (Hollywood Reporter) ...

Vor zwanzig Jahren wurden drei berüchtigte Mörder tot in einem abgelegenen Feld aufgefunden. Da ihr Killer nie gefasst werden konnte, irgendjemand jedoch behauptete, ein Fahrzeug in der Nähe gesehen zu haben, wurde der Mythos vom Range Rover Killer geboren. Die Verhältnisse haben sich seither massiv gewandelt; neue, junge und ambitionierte Gangster sind anstelle der damals Ermordeten getreten. Allerdings erinnern sich einige noch sehr gut an den Mythos und sind noch immer auf der Suche nach dem ominösen Killer von damals. Als die Selbstjustiz zunimmt, ist die Polizei bald machtlos... Pressezitat: Drugs, guns, money & violence, this new breed of Essex Boys will not tolerate anything (Hollywood Reporter) ...

Im Juni 1946 ersuchte Stalin mit einer Propaganda-Kampagne die nach der Revolution 1917 in den Westen geflüchteten Russen zur Rückkehr in die Heimat zu überreden. Einer der vielen, die dem Locken Stalins folgten, war der Arzt Alexei Golovine, der zusammen mit seiner französischen Frau und dem gemeinsamen Sohn in seine alte Heimat zurückkehrte und voller Idealismus am Aufbau der Sowjetunion mitzuwirken. Doch schon bei der Ankunft werden sie mit einer schrecklichen Wirklichkeit konfrontiert und müssen die Paranoia und den Terror des Stalinismus am eigenen Leibe erleben... ...

Nach 10 Jahren in Brasilien besucht Matías seine argentinische Heimat. Besser als mit seiner Freundin versteht er sich dort jedoch mit seinem Kindheitsfreund Jeronimo, der als Künstler offen schwul lebt. Gemeinsam fahren die beiden Männer für einige Tage in die Esteros del Iberá, wo sie sich schon damals näher kamen, aber nicht zu ihren Gefühlen stehen konnten. Esteros entwickelt sich gelassen und stimmig auf zwei Zeitebenen, ueht Klischees und einfache Lösungen und fühlt sich dadurch äußerst reif an. Man mag kaum glauben, dass dieses gelungene romantische Drama der erste Langfilm von Papu Curotto ist. Auszeichnungen / Festivalteilnahmen (Auswahl): International Centerpiece
- OUTFEST
- USA Turin Int. Queer Filmfestival
- Italien Inside Out Toronto LGBT Fimfestival
- Kanada 27. Lesbisch Schwulen Filmtage Hamburg International Queer Film Festival 23. queerfilm festival Bremen



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Zwischen Lettl&, Russland und der Nordsee liegt Estl&, das etwa so groß wie Niedersachsen ist. Der Film zeigt die landschaftlichen Besonderheiten wie die über 1500 Inseln und den Peipus-See, der fast die ganze Grenze nach Russland einnimmt. Flora und Fauna werden betrachtet. Der Film erzählt die wechselvolle Geschichte des kleinen Landes, das lange Zeit unter schwedischer, russischer oder deutscher Herrschaft gewesen ist und erst 1991 unabhängig wurde. Die Staatsform, die Hauptstadt und Berühmtheiten werden genannt. Es wird gezeigt, worauf sich die Wirtschaft stützt, welcher Art die Landessprache ist und was die Kultur des kleinen Landes ausmacht. Auch Besonderheiten wie das starke Wirtschaftswachstum seit der Jahrtausendwende und die sehr gute elektronische Infrastruktur werden erwähnt. ...