Foodhunter Kulinarische Schatzsuche In Asien [2 DVDs]

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Schätze, die duften, schmecken und ins Auge stechen. Schätze
- tief versteckt im Dschungel, lauthals feilgeboten auf bunten Märkten und aufs Leckerste veredelt in Töpfen und Pfannen. Der Foodhunter Mark Brownstein nimmt uns mit auf eine exotische Reise in das Ess- und Kochuniversum Asiens. Er sucht unbekannte Speisen und Zutaten, um diese den Spitzenköchen in aller Welt anzubieten. Mark schaut Bäuerinnen in den Kochtopf, isst sich durch Garküchen und testet mit den Küchenchefs von Luxusrestaurants in Hongkong und Shanghai. Ein Abenteuer der kulinarischen Art. Disc 1 Thail&, Laos & Vietnam Thailand und Laos: In Süd-Thailand sucht Mark die ultimative Curry-Paste. Mitten in Bangkok stößt er auf die Ma-Tum-Frucht, deren kandierter Sirup zu kühnsten Cocktail-Träumen verleitet. Über den Mekong geht es ins bis heute abgelegene Laos. Dort entdeckt Mark Mak Bok, die Kerne einer Wild-Mangoart. Auf der Insel Surin schaut er den Seenomaden in den Kochtopf. Laufzeit: 43.. .