Ein kraftvoller wie eleganter und tiefsinniger Wein, erzeugt aus dem selektiertem Lesegut von durchschnittlich 65 Jahre alten Reben. Praesentiert dem Auge im Glas eine rubinrote Farbe mit leichten braeunlichen Nuancen am R&. Filigrane, wuerzige Nase mit Aromen von reifen dunklen Fruechten Brombeeren, Johannisbeeren. Dazu gesellen sich Vanille-Noten vom langen Barriqueausbau und Anklaenge an Thymian, Rosmarin und schwarzer Pfeffer. Lang anhaltender Abgang, fester Tanninstruktur. Passt zu gegrillten Steaks, Wild und gebratenem Lamm.