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Der in Holz gereifte Elgin Pinot Noir aus der Elgin Region praesentiert sich mit einem lebhaften Aromenspektrum von roten Kirschen, Himbeeren, Cranberries und geroesteten Nuessen. Am Gaumen ueberzeugt er durch konzentrierte Noten von wilden Beeren und Eichenholz sowie durch seine Komplexitaet und schoene Textur. ...

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18 km vom Atlantischen Ozean entfernt gedeihen auf 500 m ue.M. in einer einzigartigen Lage die Trauben fuer diesen in seiner Frische, Fruchtigkeit und Klarheit kaum zu ueberbietenden Sauvignon. Duftnoten von Spargel, Limette, Pfirsich und Physalis gehen ueber in einen komplexen, mineralischen und wunderbar nachhaltigen Geschmack. ...

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Dieser spritzige Chardonnay zeigt einen verfuehrerischen Duft nach Limetten und gelben Fruechten, gepaart mit zarten Noten von Fruehlingsblumen. Am Gaumen dann lassen sich ueppige Aromen von fleischigem Pfirsich und Melone wahrnehmen bevor er mit einem lebhaften, delikaten und ausgewogenen Finale punktet. ...

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In der Nase zeigen sich opulente Noten von dunklen Fruechten zusammen mit erfrischenden, leichteren Beerennoten, wofuer der Merlotanteil verantworlich ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein, welcher kurzen Holzkontakt hatte, schoen rund und greift die Fruchtnoten wieder auf. Cassis- und Kirscharomen harmonieren mit leichten Roestaromen. ...

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Diese komplexe und harmonische Komposition besticht durch eine zarte Suesse und ein fruchtiges Bouquet von Ananas, Pfirisch mit wuerzigen blumigen Aromen. Ausserordentlich lebendig im Charakter, ueberzeugt sie durch ihre perfekte Balance und das frisch-fruchtige Finish. ...

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Einverführerischer Blend, dersichdurchausgeprägteundopulente Notenvondunklen Beerenauszeichnet Ein Hauchvon Pfefferund Gewürzensowieeinem Touchfloraler Notenrundendas Geschmacksbilddes Weinesabundführenzueinemsoften, langen Abgang ...

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Vom frischen ersten Eindruck getragen, offenbart dieser Blend Noten in der Nase Aromen von tropischen Fruechten mit zarten Anklaengen von Guave und Pink Grapefruit. Am Gaumen praesentieren sich zudem feine Gewuerznuancen. Ein harmonischer, fruchtiger Wein mit einem langen Abgang. Passt zu einem saftigen Thunfisch-Steak. ...

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Dieser Wein schmeichelt dem Auge mit seiner zarten Lachsfarbe und verwoehnt die Nase mit Kirsch- und Erdbeeraromen. Insbesondere gut gekuehlt ist The Pavillion Rose ein Geschmackserlebnis und macht mit seiner feinen Restsuesse Lust auf mehr. ...

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The Pavillion Red besticht durch sein intensives Aroma von reifen roten Fruechten und zarten Wuerznoten. Am Gaumen zeigt er sich wohl balanciert und sanft mit dem fruchtigen Charakter eines jungen Shiraz und der Opulenz eines Cabernet Sauvignon. ...

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Dieser Rose duftet nach Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen mit einem floralen Ton von Rosenblaettern. Am Gaumen sehr lebendig mit sommerlichen Beerenaromen. Sehr schoen balanciert mit beeindruckender Frucht, sowohl frisch und trocken im Geschmack. Passt zu Lachspastete, Sushi oder auch Quiche. ...

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Boschendal Nicolas Jg. 2018

Das perfekte Zusammenspiel der einzelnen Rebsorten macht den 16 Monate im Barrique gereiften Nicolas zu einer ueberaus charaktervollen Komposition. Er praesentiert sich mit konzentrierten Pflaumenaromen sowie mit Noten von Kirsche, Sahne und Mokka. Die Tannine sind gut integriert, der Abgang ist anhaltend und wuerzig.

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