Bosco Del Merlo. Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli Jg. 2024

Product Description

Die parzellierte Weinlese der verschiedenen Klone ermoeglicht die harmonische Komplexitaet dieses Produkts. Die erste Weinlese verleiht dem Wein Frische und Mineralitaet, in der zweiten werden Struktur und Koerper gesucht, waehrend die dritte Weinlese waermere und sonnigere Noten bringt. Die drei Teilen werden getrennt vinifiziert, wobei der Most sehr langsam bei niedrigen Temperaturen gaert. Anschliessend ruht der Wein 5 Monate lang in Stahlbehaeltern auf einem Bett aus feinem Hefesatz, um die Sorteneigenschaften voll zur Geltung zu bringen und dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen. Strohgelbe Farbe mit gruenlichen Reflexen, ein typisches Aroma mit Noten von Cantaloupe, Passionsfrucht, Tomatenblatt, Grapefruit und Rose. Ein trockener, entschiedener Geschmack mit bemerkenswerter Persistenz. Es ist ein Wein, der sich durch die Feinheit und die extreme Eleganz seiner Noten auszeichnet. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 76 Brennwert Kj: 316 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 K...