Obwohl der Kaeferberg fuer Rotwein praedestiniert ist, waechst hier ein alter Bestand von Gruenem Veltliner, der Weine von aussergewoehnlicher Fuelle und Konzentration, ja beinahe Suesse hervorbringt. Duftig, opulent und leicht exotisch mit feiner Saeure und schoener Laenge. Verkostungsnotiz: helles Strohgelb, mit gruenlichen Reflexen, in der Nase ein klares, vielschichtiges Bouquet von exotischen Fruechten, Aprikosen, Melonen, Pfirsich und Blueten, die mit feinen Roestaromen, Noten von Honig und einem Hauch pfeffriger Wuerze verschmelzen. Am Gaumen vollmundig, mit guter Spannung, und opulenter, leicht exotischer Frucht Ananas, Grapefruit, gestuetzt von einer eher dezenten Saeure, insgesamt viel Fuelle und Extrakt, im Finale dominiert der wuerzige Rebsortencharakter mit grossartiger Laenge.