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Rosa bis Lachsrot in der Farbe erscheint dieser Wein aus der Lage Auer. Die skelettreichen Schotterboeden verleihen ihm ein feines Bukett das an exotische Fruechte erinnert. Leicht und frisch mit einem feinherben Abgang. Passt zu Fischgerichten, Krustentieren, Pasta, oder auch einfach beim Anblick eines Sonnenuntergangs geniessen. ...

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Dieser Wein Kennzeichnet sich durch seine tropisch-exotischem Duft nach Grapefruit, Limette, Litschi und Orange aus. Bereichert wird diese intensive Aromatik durch Rosenblaetter und Ingwernoten. Die fruchtige Aromatk setzt sich am Gaumen fort und der trockene Abgang erscheint schlicht erstaunlich. Passt zu Raeucherlachs, Kaese- Fondue und Gefluegelpastete. ...

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Dieser zu gleichen Teilen im grossen Holzfass und im Barrique gereifte Pinot Noir praesentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergaenzt durch zarte Roest- und Kirscharomen im Geschmack. Ein sehr eleganter Wein. Passt zu Fisch mit rotem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce und Gefluegel. ...

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Eine grosse Aromenpalette von Aprikose, tropische Fruechte und Vanille offenbart diese im Holzfass vergorene Cuvee. Die Aromen harmonieren wunderbar mit dem kraeftigen, ausgewogenen, leicht mineralischen Geschmack. Passt zu hellem Fleisch, Vorspeisen oder frischem Ziegenkaese. ...

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Vinifiziert aus der autochthonen Rebsorte Südtirols, präsentiert sich der Porphyr von granatroter Farbe mit violetten Reflexen im Glas und im Duft zeigt er herrliche Aromen von Bitterschokolade und Veilchen. Ein grossartiger Roter von samtig-weicher Struktur und mit einem angenehm nachhaltigen Geschmack. Passt zu dunklem Fleisch, gebraten oder in würziger Sauce geschmort. ...

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Die Lage Haeuslerhof in St. Magdalena bei Bozen liefert die Trauben fuer diesen vorwiegend aus Vernatsch und einem kleinen Anteil Lagrein vinifizierten Roten. Sein Bouquet von Veilchen wird unterstrichen von Mandel- und Nussaromen, die im Geschmack um Kirschnoten und weiche Tannine ergaenzt werden. Passt zu Kalbsmedaillons in Schalottensauce. ...

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Diese Cuvee praesentiert sich hellgelb in der Farbe mit gruenlichen Reflexen. Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklaengen von tropischen Fruechten und Aepfeln. Erkennen laesst sich zudem eine zarte Hefenote, die diesen kraeftigen und harmonischen Terlaner wunderbar abrundet. Passt zu Vorspeisen und Gemuese in Sahnesauce. ...

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Trauben aus der hochgelegenen Steillage Vorberg verleihen diesem Weisswein seinen kräftigen Charakter. Er duftet intensiv nach reifen Äpfeln und Birnen, ergänzt durch eine würzige Holznote. Er besticht durch seinen gehaltvollen und nachhaltigen Geschmack. Passt zu Vorspeisen, Gemüse in Sahnesauce oder Fisch mit hellem Fleisch. ...

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Dieser reinsortige Pinot Bianco offenbart ein Bouquet mit Aromen von reifen Aepfeln und Birnen. Weich, voll und aeusserst harmonisch im Geschmack, verwoehnt er mit einem ungewoehnlich lang anhaltenden Abgang. Passt zu Kalbfleisch, Gefluegel, Pilzgerichten oder zu Kaese wie, Camembert oder mildem Edelpilzkaese. ...

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Dieser feine, ausgewogene Sauvignon Blanc überzeugt mit seinem intensiv fruchtigen Bouquet, mit Nuancen von Holunderblüten und Anklängen von reifen Früchten. Er passt zu grünem Spargel oder auch zu frischem Ziegenkäse. ...

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Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riseva Jg. 2021

An reife Fruechte erinnert das Bouquet dieses kraeftigen Einzellagen-Merlots. Aromen von Zwetschgen und Johannisbeeren, gepaart mit feinen Holznoten machen den Siebeneich zu einem sehr angenehmen Rotwein mit grossem Entwicklungspotenzial. Passt zu dunklem Fleisch, gebraten oder in wuerziger Sauce.

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