Leuchtendes Pink, feine Perlenschnuere aus kleinsten, unablaessig aufsteigenden Blaeschen, die an der Oberflaeche ein hauchzartes Mousseux bilden. Im Bouquet saftige rote Fruechte rote Beeren, Johannisbeeren, Kirschen vor eleganten Noten von frisch gebackener Brioche und geroestetem Brot. Am Gaumen duftig, frisch und vollmundig mit roter Beerenfrucht und feinen Roestnoten, seidiges Tannin gibt Nocturne die sanfte Struktur und laesst ihn zugleich auf der Zunge tanzen, sehr sinnlich, verfuehrerisch mit perfekter Balance von lebendiger Frische, zarter Restsuesse und samtweich eingebundenem Tannin fuer noch mehr Fuelle, Geschmeidigkeit und Laenge am Gaumen. Passt zu: Tapas und Partysnacks mit luftgetrocknetem Schinken, Roastbeef, Crevetten-Beignets und pikant belegten Minitoasts oder zum Nachtisch mit frischen Waldbeeren, Crepes, muerber Obsttarte rote Beeren, Birnen, Pfirsich und sogar Schokodesserts. ...

Alljaehrlich vinifiziert Champagne Taittinger einen Brut Reserve. Diese Champagnercuvee besteht aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Brut Reserve ist ein klassischer, leichter Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt. Glaenzendes Hellgold mit feinen, unablaessig aufsteigenden Perlenschnueren, die an der Oberflaeche ein zartes Mousseux bilden. In der Nase duftig frisch und lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfruechten, frischen Aepfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklaengen. Auch am Gaumen duftig, lebendig mit saftiger Frische, fein anhaltender Perlage. Passt zu Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Gefluegel, Austern, Fisch und Meeresfruechten oder gut gekuehlt als eleganter Solist. ...

Glaenzendes Blassgelb bis Hellgold mit silbrigen Reflexen ein Indiz fuer den hohen Chardonnay-Anteil und in feinsten Perlenschnueren unablaessig aufsteigende Kohlensaeureblaeschen, die an der Oberflaeche ein zartcremiges Mousseux bilden. In der Nase sehr elegant und frisch mit feinen Aromen von Holunderblueten, Brombeergelee, geroesteten Nuessen und einem Hauch Zimt. Auch am Gaumen sehr frisch mit Noten von Zitrusfruechten, dann zunehmend voller, runder, seidig, geschmeidig, zugleich dicht und vielschichtig mit ausdrucksvollen Aromen von eingelegtem weissem Pfirsich, Zitronencreme, dunklem Beerengelee und frischem Brioche, im Finale lang, elegant mit absolut perfekter Balance von aromatischer Intensitaet und Frische, Fuelle und Finesse. Passt zu: Edelfischen und Meeresfruechten. ...

Eine intensive, lebendig rosa leuchtende Farbe. Feine Perlung. Anhaltender Schaum. Der in der Nase weite und expressive Champagner wirkt frisch und jung. Im weiteren Geruchsverlauf las-sen sich Beerenaromen frisch zerdrueckte Wald-himbeeren, Kirsche, Johannisbeere wahrnehmen. Am Gaumen entwickelt sich ein subtiles Gleich-gewicht zwischen samtigen und vollmundigen No-ten. Die Aromen erinnern an frische und knackige Beeren. Vier Worte beschreiben den Gaumeneindruck: lebendig, fruchtig, frisch, vollmundig wie es nur ein grosser Assemblage-Rose sein kann Passt zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkaese und als Aperitif. ...

Eine intensive, lebendig rosa leuchtende Farbe. Feine Perlung. Anhaltender Schaum. Der in der Nase weite und expressive Champagner wirkt frisch und jung. Im weiteren Geruchsverlauf las-sen sich Beerenaromen frisch zerdrueckte Wald-himbeeren, Kirsche, Johannisbeere wahrnehmen. Am Gaumen entwickelt sich ein subtiles Gleich-gewicht zwischen samtigen und vollmundigen No-ten. Die Aromen erinnern an frische und knackige Beeren. Vier Worte beschreiben den Gaumeneindruck: lebendig, fruchtig, frisch, vollmundig wie es nur ein grosser Assemblage-Rose sein kann Passt zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu mildem Ziegenfrischkaese und als Aperitif. ...

Nur in grossen Jahren bereitet Taittinger seine Jahrgangschampagner ausschliesslich aus Mosten der ersten Pressung und laesst den Champagnern viel Zeit, um in den tiefen Kreidefelskellern der Kellerei zu reifen. Blasses, leuchtendes Strohgelb mit zartgoldenen Glanzlichtern, lebhaft anhaltende Perlung der feinsten Blaeschen, die unentwegt an zahllosen, langen Perlenschnueren emporsteigen. Mit einem Duft im eleganten Bouquet zuerst mineralisch und fein mit zarten Gaeraromen, dann intensiv mit suessen Fruchtaromen von reifen Zitronen und Mandarinen und einem blumigen Hauch von Akazienbluetenhonig. Am Gaumen sofort fruchtig, frisch und vollmundig, im weiteren Verlauf aromatisch sehr schoen ausgewogen mit guter Struktur und Noten von gezuckerter rosa Grapefruit. Im Finale beeindruckend lebhaft, vielschichtig, opulent und lang anhaltend, sehr harmonisch mit grossartiger Balance von Finesse, Eleganz, Aromen und einer omnipraesenten Frische, die auf das exzellente Lagerpotenzial verweist. Passt zu Fisch mit feinen Saucen, Jacobsmuscheln und Gerichten mit hellem Fleisch oder als Aperitif. ...

Nuringrossen Jahrenbereitet Taittingerseine Jahrgangschampagnerausschliesslichaus Mostenderersten Pressungundlässtden Champagnernviel Zeit, umindentiefen Kreidefelskellernder Kellereizureifen Blasses, leuchtendes Strohgelbmitzartgoldenen Glanzlichtern, lebhaftanhaltende Perlungderfeinsten Bläschen, dieunentwegtanzahllosen, langen Perlenschnürenemporsteigen Miteinem Duftimeleganten Bouquetzuerstmineralischundfeinmitzarten Gäraromen, dannintensivmitsüssen Fruchtaromenvonreifen Zitronenund Mandarinenundeinemblumigen Hauchvon Akazienblütenhonig Am Gaumensofortfruchtig, frischundvollmundig, imweiteren Verlaufaromatischsehrschönausgewogenmitguter Strukturund Notenvongezuckerterrosa Grapefruit Im Finalebeeindruckendlebhaft, vielschichtig, opulentundlanganhaltend, sehrharmonischmitgrossartiger Balancevon Finesse, Eleganz, Aromenundeineromnipräsenten Frische, dieaufdasexzellente Lagerpotenzialverweist Passtzu Fischmitfeinen Saucen, Jacobsmuschelnund Gerichtenmithellem Fleischoderals Aperitif ...

Blasses, leuchtendes Strohgelbmitzartgoldenen Glanzlichtern, lebhaftanhaltende Perlungderfeinsten Bläschen, dieunentwegtanzahllosen, langen Perlenschnürenemporsteigen Miteinem Duftimeleganten Bouquetzuerstmineralischundfeinmitzarten Gäraromen, dannintensivmitsüssen Fruchtaromenvonreifen Zitronenund Mandarinenundeinemblumigen Hauchvon Akazienblütenhonig Am Gaumensofortfruchtig, frischundvollmundig, imweiteren Verlaufaromatischsehrschönausgewogenmitguter Strukturund Notenvongezuckerterrosa Grapefruit Im Finalebeeindruckendlebhaft, vielschichtig, opulentundlanganhaltend, sehrharmonischmitgrossartiger Balancevon Finesse, Eleganz, Aromenundeineromnipräsenten Frische, dieaufdasexzellente Lagerpotenzialverweist Passtzu Fischmitfeinen Saucen, Jacobsmuschelnund Gerichtenmithellem Fleischundals Aperitif ...

Nur in grossen Jahren bereitet Taittinger seine Jahrgangschampagner ausschliesslich aus Mosten der ersten Pressung und lässt den Champagnern viel Zeit, um in den tiefen Kreidefelskellern der Kellerei zu reifen. Blasses, leuchtendes Strohgelb mit zartgoldenen Glanzlichtern, lebhaft anhaltende Perlung der feinsten Bläschen, die unentwegt an zahllosen, langen Perlenschnüren emporsteigen. Mit einem Duft im eleganten Bouquet zuerst mineralisch und fein mit zarten Gäraromen, dann intensiv mit süssen Fruchtaromen von reifen Zitronen und Mandarinen und einem blumigen Hauch von Akazienblütenhonig. Am Gaumen sofort fruchtig, frisch und vollmundig, im weiteren Verlauf aromatisch sehr schön ausgewogen mit guter Struktur und Noten von gezuckerter rosa Grapefruit. Im Finale beeindruckend lebhaft, vielschichtig, opulent und lang anhaltend, sehr harmonisch mit grossartiger Balance von Finesse, Eleganz, Aromen und einer omnipräsenten Frische, die auf das exzellente Lagerpotenzial verweist. Passt zu Fisch mit feinen Saucen, Jacobsmuscheln und Gerichten mit hellem Fleisch oder als Aperitif. ...

Die Farbe ist glänzend rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase intensive und anhaltende Duftnoten von Kirsche, Pflaume und frischen Himbeeren. Voller Geschmack kleiner roter Früchte. Er besitzt eine gute Struktur. Passt zu: Eintöpfen, weissem Grillfleisch und frischem Käse. ...