Intensive, dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Ein lebhafter Wein mit beeindruckender Struktur und Konzentration. Am Gaumen Aromen dunkler Beeren, Kirschen und Feigen begleitet von würzigen Noten. Past zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. ...

Tiefe kirschrote Farbe mit magentafarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere und Johannisbeere. Ergänzt wird das komplexe Bouquet von einer pfeffrigen Würze, Anklängen von Veilchen und einer dezenten Röstnote. Am Gaumen saftig mit einem kraftvollen Körper, samtigen Tanninen und einem langen Nachhall. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entreco te, Rumpsteak oder Lammkotelett, Grillgerichten und Wild. ...

Brillante hellgelbe Farbe. Intensives Bouquet mit floralen Aromen von Lindenblüten und Rosen werden von Zitrus, Litschi und Muskat ergänzt. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...

Der Cabernet Sauvignon ist reichhaltig und vollmundig. Er ist gut strukturiert und präsentiert sich mit Komplexität und geschmeidigen Tanninen. Reife, dunkle Fruchtmerkmale von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Noten von Eichenholz und Kakao. Passt zu herzhaften Eintöpfen, Braten oder Wild. ...

Der Columbia Winery Chardonnay hat lebendige Aromen von saftigen Birnen, Äpfeln sowie subtile Noten von tropischen Früchten. Klassisch untermalt von feiner Holzwürze. Passt zu Schalen- und Krustentieren. ...

Glänzendes Strohgelb. In der Nase intensive fruchtige Aromen von Kernobst Äpfel, Birnen, Grapefruit und Melonen, unterlegt mit den markanten Röstnoten der Eiche, ein bisschen wie Creme brulee, karamellisierter Zucker oder Sahnetoffees. Am Gaumen seidig, saftig vollmundig und geschmeidig, die duftigen Fruchtaromen des Bouquets sind auch am Gaumen präsent und verschmelzen nun mit zarten Noten von frischer Butter. Passt zu: gegrilltem Schweinefilet, Hühnchen im Ofen gebacken, an sahnigen Saucen, als Pot Pie, Crab Cakes leicht würzige Krabbenpuffer, gebratene Jacobsmuscheln, cremiges Risotto, hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchten, Austernpilze. ...

Warmes Rubinrotmitpurpurnglänzenden ReflexenÜppigaromatisches Bouquetvonsüssgereiften Schattenmorellen, Schwarzkirschenunddunklen Beeren, unterlegtmit Notenvondunkler Schokoladeundeinem Hauch Zedernholz Aucham Gaumenüppigundvollmundigmitkraftvollem, dochsamtweichgereiftem Tanninunddichterdunkler Kirschund Beerenfrucht, im Finalesanftundlangmitröstigem Nachhallvon Kaffeeund Zartbitterschokolade Passtzu:gebratener Entenbrust, Kalbund Rindfleisch, gegrillt, mit Kräuternoderalssanftes Ragoutmitorientalischen Gewürzen, auchzu Blauschimmelkäseoderzudunkler Schokolade ...

Tiefes Kirsch- bis Brombeerrot mit purpurnen Glanzlichtern, in der Nase verführerische Aromen von reifen dunklen Beeren, frisch zerriebenen Schwarzen Johannisbeeren, Creme de Cassis, raffiniert verwoben mit leicht erdigen Noten und zarten Röstnoten Kaffee, am Gaumen vollmundig, saftig, üppig, mit zugleich sanft gereiftem und strukturiertem Tannin, die Frucht ist saftig und klar fokussiert Schwarze Johannisbeeren, dunkle Pflaumen, das Finale lang und seidig mit feinem Nachhall von Kaffee und dunkler Schokolade. Passt zu: geschmorter Lammkeule, Rinderbraten, Kaninchenbraten mit Pflaumen, Wildente, Wildragout, Risotto mit Pilzen, Pasta mit kräftigem Tomatensugo, Auberginen, gefüllten Paprika und mittelkräftig gereiften Käsesorten. ...

Warmes Kirschrot mit purpurnem Glanz, aromatisches Bouquet von reifen Brombeeren und Gewürzen, auch am Gaumen ist die üppige Beerenfrucht gut zu spüren, fein unterlegt mit leichtrauchigen Noten, im Finale samtweich, sehr saftig und extrem verführerisch mit feinen Anklängen vondunklem Kakao. Passt zu: zu geschmortem Lammfleisch, Lamm- oder Rindfleischragout, Risotto mit Pilzen, herzhaft pikantenund mittelkräftigen Käsesorten. ...

Tiefes Purpurrot, attraktives, vielschichtiges Bouquetvonschwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen, Toast, Kokosnuss, Schokoladeunddunklen Gewürzenvorfeinenmineralischen, leichterdigen Noten, am Gaumenherzhaft, saftig, reifundgeschmeidig, mitlebendiger Fülle, Strukturundwunderschöner Balancevonwürzigem Eichenholz, dunkler Beerenfrucht Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, frischgeröstetem Kaffeeund Kakao, dieineinverführerischlanganhaltendes Finaleüberleiten Passtzu:zarten Lammoder Rinderbratenund Ragouts, Beef Wellington, Wildgerichten, gebratener Ente, Kaninchenanleichtfruchtigen Saucenundmittelkräftigen Hartkäsesorten ...