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Ein wunderschoener sortenreiner Tempranillo. Klar strukturiert und harmonisch, mit ueppiger reifer Frucht und praesenter, doch gut eingebundener Saeure. Wuerzige Anklaenge von Nelken, Zimt und Kokos erinnern an den Ausbau in amerikanischer Eiche. ...

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Rubinrote Farbe, klar und brilliant. Komplexe Fruchtaromen von dunklen Beeren, feinfruchtig und lebhaft. Im Geschmack mittelschwer, sehr gut strukturiert mit langem Abgang. Passt zu: dunklem oder kräftigem, hellem Fleisch, ebenso zu Pasta und mittelkräftigen Käsesorten, sowie Gratins und Schmorgerichten. ...

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Aus der Rebsorte Sangiovese, die hier Prugnolo gentile heisst, wird ein farbintensiver, komplexer, leicht nach Veilchen duftender Rotweingewonnen, der nach 3 Jahren Lagerung im Holzfass zu einem international hoch geschaetzten und lagerfaehigen Rotwein herangereift ist. Passt zu: kraeftigen Fleischgerichten, auch vom Grill und feinen Wildspeisen. ...

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Der rebsortenreine Tempranillo zeigt im Glas intensives Kirschrot. Direkt ansprechendes Bukett mit deutlichen Aromen von Vanille und Balsamico, Holz und geröstetem Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und rund mit gutem Körper durch den kurzen Fassausbau. Gut eingebundene, leicht süssliche Tannine, mittellanger Abgang. Passt zu gegrilltem rotem Fleisch und gebratenem Geflügel, aber auch wunderbar zu einer Brotzeit mit pikant gewürzten Würsten wie einer spanischen Chorizo oder einer Fuet. ...

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Im Glas praesentiert sich der Weisse mit dem auffaelligen Etikett mit einem hellen Strohgelb. Die direkt ansprechende Nase offenbart delikate, frische Aromen mit Anklaengen von Kraeutern und Stachelbeeren. Frisch am Gaumen mit Fruchtnoten. Passt zu: geduenstetem Fisch, Sommersalaten, Pasta mit hellen Saucen und natuerlich perfekt zu allen Gerichten mit Spargel. ...

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Kräftiges Rubinrot, Aromen von Leder, Gewürzen und reifen roten Früchten, geschmeidig und von guter Struktur. ...

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Kräftiges Purpurrot, Duftnoten von Tabak und Gewürzen, Veilchen, Brombeeren und Kirschen, gut strukturiert und einhüllend. ...

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Die Trauben für diesen Ausnahme Barbera reifen auf dem ältesten Barbera-Weinberg des Guts mit über 50 Jahre alten Reben. Niedrige Erträge bringen eine einzigartige und beeindruckende Traubenqualität. Im Bouquet sehr frisch mit Noten nach Beeren, durchdrungen von einer warmen Gewürznote. Intensiver, samtiger und sehr gehaltvoller Geschmack mit grossartig eingebunden Tanninen. Passt zu: dem typisch piemontesischen Kochfleisch und den verschiedenen Saucen, zu Rinderschmorbraten und zu Kochwürsten mit Linsen. Dieser Wein ist ausserdem unübertrefflich zur Bagna Caoda typisches Knoblauchgericht und zu Entenragout. ...

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Fruechte, Gewuerze, Schokolade, Lakritze: Eine Vielzahl von Aromen, eingebunden in warme, weiche Tannine zeichnet diesen 5-6 Monate im Eichenfass gereiften Rotwein aus. Ein stoffreicher, ueppiger Barbera, der zu den ganz grossen Weinen gezaehlt werden darf. ...

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Heinrich der Sechste ist eine historische Einzellage in Castiglione Falletto. Dieser hochrangige, komplexe Barolo bietet in der Nase ein feines Gewuerzaroma Eukalyptus, Lakritze und Zimt, reife Fruechte eingelegte Kirschen, Brombeere und Pflaume sowie eine leichte Note von Veilchen und Heilkraeutern. Am Gaumen kraeftig, frisch und unendlich langanhaltend. Fuer eine lange Lagerung bestens geeignet. Passt zu dunklem Fleisch, Wild, kraeftigen Pastagerichten und zu Kaese. ...

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Copaboca Lesegut Blanco Jg. 2023

Praesentiert sich im Glas mit einem Strohgelb mit gruenen Reflexen. Angenehmes Bukett mit Stachelbeer- und Kraeuteraromen, florale Noten. Fruchtiger Weisswein, der zwei Monate auf der Hefe gelagert wurde Sur lie, was ihm die grosse Aromatik und einen soliden Koerper beschert hat. Passt zu sommerlichen und mediterranen Reis- Gerichten, zur Pasta mit hellen Saucen, knackig-frisch angemachten Salaten, geduenstetem Fisch oder hellem Gefluegel - oder gut gekuehlt als Aperitif im Sommer und als erfrischenden Terrassenwein

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Praesentiert sich im Glas mit einem Strohgelb mit gruenen Reflexen. Angenehmes Bukett mit Stachelbeer- und Kraeuteraromen, florale Noten. Fruchtiger Weisswein, der zwei Monate auf der Hefe gelagert wurde Sur lie, was ihm die grosse Aromatik und einen soliden Koerper beschert hat. Passt zu sommerlichen und mediterranen Reis- Gerichten, zur Pasta mit hellen Saucen, knackig-frisch angemachten Salaten, geduenstetem Fisch oder hellem Gefluegel
- oder gut gekuehlt als Aperitif im Sommer und als erfrischenden Terrassenwein

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