In Australien beliebt sind Rebsortenkombi-nation wie die von Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Vermählung des fruchtintensiven Cabernet Sauvignons mit der Geschmeidig-keit und Fülle der Merlot-Traube gibt diesem Wein seinen besonderen Ausdruck. Fruchtnoten, die an schwarze Johannis-beeren Cassis erinnern und feine Vanille-Noten charakterisieren diesen Wein. Passt zu: Fleischgerichten mit kräftigen Saucen, Pasteten und Wildgeflügel