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Perfekt entwickelt in der Aromatik: Wärme und Frische zugleich. In der Nase samtige, exotische Noten von Gewürzen, Paranuss und einem Hauch Moschus. Am Gaumen füllig wirkend, durchsetzt von fast salziger Mineralität. Kräftig, dicht und rauchig mit fast speckigem Finish. Passt zu: Ragout Fin, Pfälzer Wurstplatte, Perlhuhn. ...

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In der Nase exotische Fruchtaromen, die sich mit kandierter Orangenschale, nussigen Aromen und einem Hauch Vanille vermählen. Milde Cremigkeit füllt den Gaumen, seidige Textur, fast opulent wirkend. Beweist seine Klasse in tiefgründiger Harmonie und Komplexität. Anspruchsvoll, bestechend in Struktur und Geschmack. Passt zu: Oktopus vom Grill mit Aioli, Schwertfisch gegrillt, Thunfischtartar. Vegane Verarbeitung ...

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Runde, cremige Frucht mit ein wenig Gewürzen und schöner Apfel-und-Birnen-Frische. Am Gaumen ein Hauch Mandeln, feine Würze und präsente, mineralische Adern, wieder verpackt in saftiger Frucht. Passt zu: pikantem Kuchen, Spargel mit Bärlauchsauce-Hollandaise-Bearnaise, Putengeschnetzeltem, Kaninchen. ...

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Feine helle und gelbe Früchte in der Nase. Unglaublich süffig und saftig, dabei sehr mineralisch und seriös. Keine belanglose Blubberbrause Dicht und cremig mit feiner Perlage und schönstem Burgunderausdruck. Viel Finesse, Spiel und Ausdruck, dabei sehr animierend. Passt zu: Hühnerfrikassee, gebratenem grünem Spargel aus dem Wok, Hähnchen. Vegane Verarbeitung ...

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Ein sehr fruchtbetonter Sekt mit sortentypischen, exotischen Noten von Maracuja, Mango und reifen Aprikosen und schönem Süsse-Säurespiel und feiner Perlage. Am Gaumen zeigt sich viel exotische Frucht und eine dezente Süsse. Im Nachhall dominieren Aromen von Maracuja und Ananas. Passt zu Graved-Lachs mit Honig-Dill-Senf-Sauce. ...

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Kleinste Ertragsmengen, Handlese und Selektion der Trauben, Gaerung und Reife in franzoesischen Barriques mit MALO hat sich Dieter Meier einmal mehr uebertroffen. Viel Stoff. Unge-filtert tiefgruendig von der Farbe bis ins endlose Finale. Aus biologischem Anbau ...

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Der Wein ueberzeugt mit saftigen Aromen von roten Fruechten Pflaumen, Kirschen und feinwuerzigen Anklaengen von Vanille. Er ist vollmundig, vielschichtig, mit kraeftigem, doch zugleich wunderschoen eingebundenem Tannin, guter Koerper, feine Roestaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Laenge im Finale. Passt zu: kraeftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, wuerzigen Auflaufgerichten und pikant gereiftem Kaese. Aus biologischem Anbau ...

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Ein intensiv und vielschichtiger Wein mit Aromen von Pflaumen, schwarzen Beeren, einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwuerze. Ein kraftvoller, saftiger, vollmundiger Wein, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Wuerze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr harmonisch und klar rebsortengepraegt. Passt zu: gebratenem Lamm- und Rindfleisch, zu Bayonne Schinken, kraeftigen Eintopfgerichten und pikant gereiftem Kaese. Aus biologischem Anbau ...

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Dunkles Rubinrot Fruchtbetontes Bouquetmitsaftigen Aromenvonreifen Kirschenund Pflaumen Am Gaumenvollmundig, saftigundvielschichtigmitviel Fruchtundsanftem Tannineinfachnurlecker Passtzu:würzigem Rinderhackbraten, gegrillten Steaksund Koteletts, pikanten Pastaaberauch Gemüsegerichten z B Ratatouille undkräftigen Käsesorten Ausbiologischem Anbau ...

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Ein Wein mit Aromen von schwarzen Fruechten, Kraeutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklaengen und den feinwuerzigen Noten der Eichenholzreife. Kraftvoll, elegant und vielschichtig, intensiv und dicht und spuerbarer Mineralitaet, langer aromatischer Nachhall. Passt zu: saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem wuerzigen Eintopf aus weissen Bohnen, Mais, Kuerbis oder auch zu gereiftem Bergkaese. Aus biologischem Anbau ...

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Diehl. Secco Rose Eins Zu Eins Trocken Cuvee Aus Merlot,
Spätburgunder

Zarte Lachsrosa Farbe. Sehr frischer Duft mit feinen Noten von Apfel, süsslicher Waldmeisterblüte und exotischer Maracuja. Im Mund hält sich der trockene Charakter gut in der Balance mit der zarten, fruchtbetonten Restsüsse. Passt zu: Blätterteig Fingerfood.

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