Im vielschichtigen Bukett vermählen sich gekonnt zitrische Noten mit Kandisfrüchten, Honig und Haferflocken. Pfirsich und weisse Blüten ergänzen. Am Gaumen linear und präzise, in der Mitte dann breiter werdend. Würzig, komplex und fast schon salzig mineralisch. Cremig präsent und seidig, dennoch straff. Ein ganz grosser Wein, anspruchsvoll und von bestechender Substanz. Passt zu: Fischgerichten mit Sauce, Entenmousse, Lammlachse mit Ratatouille. ...

Der Blauer Zweigelzeigtinder Naseeinoffenes, fruchtbetontes Bouquetmit Aromenvon Kirschenund Himbeeren, unterlegtmitwürzigen Anklängenvon Laubund Waldboden Am Gaumenelegant, sanftundharmonischmitmittlerem Körperundfeiner Balancevonsaftiger Frucht, feiner Würze, dasden Weinschonfrühsehrangenehmzugänglichmacht Passtzugebratenem Fleischund Geflügel, pikanten Aufläufenund Pastetenoderherzhaften Pastagerichten ...

In der Nase zeigt sich ein ausdrucksvolles, betont würziges Bouquet mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabak, exotischen Früchten und leicht rauchigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert mit dichtem Körper und schöner Balance von ausgeprägten exotischen Noten. Passt zu Kalbfleisch, gebratener Taube oder Wachtel, kräftigen Fischgerichten oder auch zu würzigen und-oder gereiften Käsesorten. ...

Der Axpoint im äussersten Westen der Wachau gilt als Toplage für Grünen Veltliner. Der Wein zeigt in der Nase ein offenes, duftiges Bouquet von exotischen Noten vor Aromen von Kräutern und Honig. Am Gaumen saftig, dicht und kraftvoll, dabei sehr schön ausgewogen mit frischen Noten von Zitrusfrüchten. Er hat einen guten Körper, im Finale ist er lang mit eleganter Mineralität. Passt zu gegrilltem, gebratenem oder gebackenem Fisch, Geflügel und Kalbsfleisch, am liebsten in Form der entsprechenden Klassiker der österreichischen Küche ...

Behutsam gepresst, kontrolliert vergoren, rein im Edelstahltank ausgebaut. Bei Heinz Friends gibt sich der Grüne Veltliner ganz pur, feinstrukturiert und frisch mit allen sortentypischen Aromen
- von gelben Äpfeln, zarter Quitte und duftigen Wiesenkräutern bis zur unverzichtbaren Prise weisser Pfeffer.
...

Inder Nasezeigtder Weinmarkante Fruchtaromenvonsaftiggereiften Birnen, Steinobstundgelben Pflaumen, feinumspieltvonzartenkräutrigblumigen Noten Am Gaumensaftig, würzig, mitdeutlichem Herkunftsund Sortencharakter, elegantes Zusammenspielvonfrischer Fruchtund Würze, Eleganzund Dichtemitschöner Längeim Finale Passtzuleichten Vorspeisen, Suppen, Salaten, hellem Fleischund Geflügelgerichteninallen Variantenodermilden Schafsund Ziegenkäsen ...

Klares, glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Der Wein zeigt in der Nase ein markantes, rebsortentypisches Bouquet mit Noten von weissem Pfeffer, feinen Kräutern, auch leicht exotischen Aromen und Anklängen von gelbem Apfel. Auch am Gaumen deutlich rebsortengeprägt, saftig, würzig, fruchtig und harmonisch ausgewogen, mit mittlerem Körper und feinwürzigem Finale ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner. Passt zu gebackenem Fisch und Geflügel, macht aber auch solo viel Trinkvergnügen ...

Der Wein überzeugt in der Nase mit einem feinen, doch sehr schön offenen, zugängliches Bouquet, mit zarten Aromen von weissem Pfeffer, exotischen Früchten wie Mango und Ananas und einem Hauch Tabak. Am Gaumen saftig, kraftvoll mit harmonischem Zusammenspiel von rassig lebendiger Säure, vollem, elegantem Körper und mittelkräftigem Alkohol, sehr würzig mit feinen Anklängen von frischen Kräutern und bemerkenswerter Länge. Passt zu Fisch, hellem Fleisch und Geflügel in allen Varianten: mit oder ohne Panade aus der Pfanne, vom Grill, aus dem Ofen, an sahnigen Saucen... oder auch zu zartem Tafelspitz ...

VDNstehtfür Veltliner Doux Naturelin Anlehnungandiesüdfranzösischen Vin Doux Naturel Mittleres Grüngelbmithoher Viskosität, im Duftsehroffenundzugänglich, warme Frucht, Apfelkompott, Wacholder, Pfeffer, reifer Pfirsich, getrocknete Kräuter, rauchige Tabaknoten, Zartbitterschokolade, salziges Karamell, enormvielschichtig, druckvollunddichtam Gaumen, kräftigeleganter Körper ...

Das Federspiel ist das Wachauer Mittelgewicht und damit die perfekte Klasse für einen rassigen Himmelstiegen-Veltliner. Aromatisch intensiv und dabei knackig frisch mit wunderschöner Balance von saftiger Apfelfrucht, klarer Mineralität und klassischem Pfefferl mit einem Hauch Exotik. Frisches, glänzendes Strohgelb, dezente Viskosität. Offenes, deutlich rebsortentypisches Bouquet mit fruchtigen Aromen von grünem Apfel, reifen Stachelbeeren und der typischem Pfeffernote. Am Gaumen rund und harmonisch mit weicher Fülle, viel Frucht, feiner Mineralität und fruchtig-würzigem Finale
- ein klassisches Federspiel vom Grünen Veltliner, subtil und sehr rassig. Passt zu gebratenem Fisch und Geflügel, Gemüsequiche und natürlich zum Wiener Schnitzel.
...