In der Nase zeigt der Wein sehr schöne, feinwürzige, ganz typische Pinot-Aromen nach reifen, roten Kirschen und eine wunderbare Frische. Am Gaumen offenbart sich eine gute Struktur mit geschmeidigen Tanninen, saftige, ausdrucksstarke Pinot-Aromatik unterlegt mit der Jahrgangstypischen Mineralität, lang anhaltend. Ein wunderbarer, delikater Chassagne-Montrachet rouge, bei dem Finesse und Eleganz im Vordergrund stehen. Passt zu Wildgeflügel, Ente, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. ...

In der Nase zeigt der Wein sehr schöne, feinwürzige, ganz typische Pinot-Aromen nach reifen, roten Kirschen und eine wunderbare Frische. Am Gaumen offenbart sich eine gute Struktur mit geschmeidigen Tanninen, saftige, ausdrucksstarke Pinot-Aromatik unterlegt mit der Jahrgangstypischen Mineralität, lang anhaltend. Ein wunderbarer, delikater Chassagne-Montrachet rouge, bei dem Finesse und Eleganz im Vordergrund stehen. Passt zu Wildgeflügel, Ente, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. ...

Die Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains Rouge 2022 zeigt die faszinierende Tiefe des Pinot Noir aus Burgund. Sein komplexes Bouquet beeindruckt mit Aromen roter Fruechte, ergaenzt durch erdige Noten. Dieser Wein, unter der Betreuung von Caroline Morey entstanden, ueberzeugt durch Eleganz und Finesse. Die ton- und kalkhaltigen Boeden der Region praegen den Charakter, der in jedem Schluck spuerbar ist und den typischen Ausdruck seiner Herkunft praesentiert. ...

Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist wunderschön komplex, vorerst sind es die tropischen Früchte, die in die Nase steigen, mit Ananas, Grapefruit, Mango gefolgt von reifem Weissbergpfirsich, Aprikosen, grünen Apfel und Anklänge von Hefegebäck, Kräutern, hellem Honig bis hin zu nussigen Tönen. Am Gaumen ist das eine wahre Pracht, genauso intensiv und duftend, mit feiner Raffinesse, lebendiger, harmonischer Säure und herrlicher Röstaromatik. Sehr schön lang, ausbalanciert, klar strukturiert und sehr sauberer Chardonnay mit köstlichem Schmelz und langem Leben. Passt zu Kalbsfilet mit Morcheln, hellem Fleisch mit cremigen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse. ...

Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist wunderschön komplex, vorerst sind es die tropischen Früchte, die in die Nase steigen, mit Ananas, Grapefruit, Mango gefolgt von reifem Weissbergpfirsich, Aprikosen, grünen Apfel und Anklänge von Hefegebäck, Kräutern, hellem Honig bis hin zu nussigen Tönen. Am Gaumen ist das eine wahre Pracht, genauso intensiv und duftend, mit feiner Raffinesse, lebendiger, harmonischer Säure und herrlicher Röstaromatik. Sehr schön lang, ausbalanciert, klar strukturiert und sehr sauberer Chardonnay mit köstlichem Schmelz und langem Leben. Passt zu Kalbsfilet mit Morcheln, hellem Fleisch mit cremigen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse. ...

Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist wunderschön komplex, vorerst sind es die tropischen Früchte, die in die Nase steigen, mit Ananas, Grapefruit, Mango gefolgt von reifem Weissbergpfirsich, Aprikosen, grünen Apfel und Anklänge von Hefegebäck, Kräutern, hellem Honig bis hin zu nussigen Tönen. Am Gaumen ist das eine wahre Pracht, genauso intensiv und duftend, mit feiner Raffinesse, lebendiger, harmonischer Säure und herrlicher Röstaromatik. Sehr schön lang, ausbalanciert, klar strukturiert und sehr sauberer Chardonnay mit köstlichem Schmelz und langem Leben. Passt zu Kalbsfilet mit Morcheln, hellem Fleisch mit cremigen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse. ...

Die Coteaux Bourguignons 2022 zeigt ein tiefes Rot und verstroemt einen fruchtigen Duft, der von roten Beeren gepraegt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein spritziger Charakter, der den intensiven Aromen eine lebendige Frische verleiht. Die hohe phenolische Konzentration sorgt fuer reichhaltige, komplexe Noten, die den Wein besonders einladend gestalten. Eine gelungene Interpretation der Essenz des Burgunds auf moderne Weise. ...

Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einem floralen Duft von roten Kirschen, Erdbeeren und dezent würzig-herbstlichen Noten, die an Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter, feinwürziger Frucht, reifen Tanninen und einem feinwürzigen Abgang. Ein klassischer roter Burgunder, der nicht durch Kraft, sondern durch Finesse zu überzeugen weiss. Passt zu: Wildgeflügel, Ente, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. ...

Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einem floralen Duft von roten Kirschen, Erdbeeren und dezent würzig-herbstlichen Noten, die an Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter, feinwürziger Frucht, reifen Tanninen und einem feinwürzigen Abgang. Ein klassischer roter Burgunder, der nicht durch Kraft, sondern durch Finesse zu überzeugen weiss. Passt zu: Wildgeflügel, Ente, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einem floralen Duft von roten Kirschen, Erdbeeren und dezent würzig-herbstlichen Noten, die an Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter, feinwürziger Frucht, reifen Tanninen und einem feinwürzigen Abgang. Ein klassischer roter Burgunder, der nicht durch Kraft, sondern durch Finesse zu überzeugen weiss. Passt zu: Wildgeflügel, Ente, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken sowie zu reifem Hartkäse. ...

Im Burgund erstrahlt der Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 2022, ein charaktervoller Pinot Noir, der reichhaltige Aromen roter Fruechte mit erdigen Noten kombiniert. Dieser Wein verkoerpert die Eleganz seiner Herkunft und begeistert mit einer ausgewogenen Struktur. Die Vinifikation faengt die Nuancen des Terroirs ein, wodurch er besonders gut mit herbstlicher Kueche harmoniert. Eine gelungene Darstellung der Vielfalt von Burgund. ...