Der Reserva aus 100 Proz. Tinta del Pais, wird aus streng vorselektierten Trauben gekeltert und darf 6 Monate laenger im franzoesischen Eichenfass reifen als der Crianza. Die komplexen Aromen von dunklen Fruechten passen schon jetzt wunderbar zu gereiftem Kaese oder Schmorgerichten, haben aber auch Potential zur weiteren Lagerung.