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Der Spitzenwein des Weingutes, der beeindruckende Rotwein Bemmbibre, stammt von über 80-jährigen Rebstöcken. Er präsentiert sich mit dunkle, rubinrote Farbe, leuchtend im Glas. Sehr dichtes, intensives Bouquet nach schwarzen Kirschen, Noten von Rosen, Zedernholz und Kräutern. Am Gaumen konzentriert und komplex 15monatiger Ausbau in französischen Barriques, intensive dunkelbeerige Fruchtaromen mit feinen Röst- und Kaffeenoten, kraftvolle, perfekt integrierte Tannine. Ein grosser Bierzo-Wein mit verschwenderischer Aromatik und einem lang anhaltenden Nachhall. Passt zu geschmortem oder gebratenem Wildfleisch, Rind oder Lamm. ...

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Der Wein überzeugt durch sein komplexes, mineralisches Bouquet nach Schwarzkirschen, Veilchen, Zedernholz und reifen Himbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein mit einer ausgeprägten Frucht, einer gut integrierten Tanninstruktur und Aromen von roten Beeren und Tabak. Passt zu Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifem Käse. ...

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Dunkles Kirschrot, leuchtend im Glas. Komplexes Aroma, kraftvoll, sortentypisch, mit reifen Kirschen, feinen Noten von Kakao und marmeladigen Waldfrüchten, weiches Eichenholz. Am Gaumen mineralisch, fleischig, sehr gut ausbalanciert mit frischer Säure und süssen Frucht. Der Nachhall ist vollmundig, cremig und lang. Der Cumal reifte 15 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern und wurde anschliessend unfiltriert auf die Flasche gezogen. Passt zu Rindersteak gebraten mit Champignons, kräftigem Jus und Rosmarinkartoffeln. Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. ...

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Der Weinbestichtmitseinemfleischigwürzigen Duftnachdunklen Beerenund Holunder, mitleichtrauchigen Anklängen Am Gaumenpräsentiertsichdiesermineralische Weinmiteinervielschichtigen Frucht, geschmeidigen Tanninenund Aromenvondunklen Beerenund Gewürzen Einmodernbereiteter Wein, derseinetraditionellen Wurzelnabernichtverhehlenwill Passtzu: Pasta, Gerichtenmitgebratenemdunklem Fleisch, gegrillten Beefsteaksodergeschmortem Gemüseund Kartoffelgnocchi ...

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Die Weinberge direkt am Fluss Duero mit den bis zu 60 Jahre alten Reben liefern die Trauben fuer diesen kraeftigen Crianza. 100 Proz. Tinta del Pais, wie die Tempranillotraube im Ribero del Duero genannt wird, und eine 12 monatige Lagerung in Eichenfaessern verleihen ihm kraeftige Aromen von schwarzen Fruechten und Lakritz. ...

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Der Zweitwein Napanook wurde zum ersten Mal mit dem Jahrgang 1996 gekeltert. Der Wein überzeugt durch seinen ausgeprägten Duft nach roten Beeren, Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Aromen von Schokolade und schwarzen Johannisbeeren. Die reifen Tannine und die feinwürzige Frucht harmonieren prächtig. Passt zu Rinderbraten mit Schalottensauce oder reifem Brie. ...

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Dunkles Purpurrot, opulenter Duft von Cassis und Kirschen, delikate Noten von Unterholz, Tabak, und Wild, mineralisch, dicht gewoben, konzentriert, süssliche Frucht, feinkörniges Tannin, schmelzige Art, feinwürzig, elegant und langanhaltend. Passt zu: Speisen mit feinen Wildgeflügel, dunklem Fleisch, . z.B. Filetsteak von Koberind gebraten mit kräftigen Trüffeljus und Ofenkartoffeln mit Rosmarin. ...

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Dominio Fournier Reserva Jg. 2012

Der Reserva aus 100 Proz. Tempranillo, wird aus streng vorselektierten Trauben gekeltert und darf 6 Monate laenger im franzoesischen Eichenfass reifen als der Crianza. Die komplexen Aromen von dunklen Fruechten passen schon jetzt wunderbar zu gereiftem Kaese oder Schmorgerichten.

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