Fünf autochthone Rebsorten verleihen ihm sein wunderbar vielfältiges Aroma von Kirschen, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Mit seiner grossartigen Struktur, den samtigen Tanninen und dem langen Finale mit Noten von Vanille und Schokolade ist er Beweis dafür, welch grossartige Weine die ureigenen Trauben hervorbringen können. Passt zu dunklen Fleischgerichten mit kräftigen Saucen.