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Der im Stahltank ausgebaute Merlot praesentiert sich mit einem mediterranen Stil und einem Bouquet, welches an balsamische Noten und kleine rote Fruechte erinnert. Vollmundig und wohl definiert am Gaumen, beeindruckt er durch seine sanften und samtigen Tannine. ...

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Dieser Rosato zeigt ein intensives Bouquet von Brombeeren, Heidelbeeren und zart wuerzigen Noten. Am Gaumen ist er sanft und verfuehrerisch, wunderbar zart und weich, abgerundet durch ein delikates Saeurespiel. Passt zu sommerlichen Vorspeisen und zu Fischgerichten. ...

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Dieser rubinrote Wein ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrungen mit der autochthonen Rebsorte Nero d Avola unter Anwendung neuester Technologien und mit einem gleichermassen spuerbaren Respekt fuer alte Traditionen. Dem Gaumen schmeichelt er mit einem ungemein fruchtigen, dabei sanften Geschmack. Passt zu Gegrilltem, Wildgerichten und mildem Kaese. ...

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Mit einem beeindruckenden mediterranen Charakter präsentiert sich dieser reinsortige Syrah. Wunderschöne, klar definierte Noten von Kirschen und Zwetschgen harmonieren grossartig mit den würzgien Anklängen. Am Gaumen umschmeichelt er sanft und zeigt zugleich eine kräftige Textur und eine aussergewöhnliche Lebendigkeit. ...

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Eine aussergewoehnliche, sizilianische Interpretation des beruehmten Bordeaux-Blends mit Beerennoten, Kirschtoenen und Nuancen nach Zimt, Kakao, Eukalyptus und Kraeutern in der Nase. Am Gaumen samtig, ueppig und kraftvoll mit einer meisterhaften Balance zwischen dynamischer Saeure und abgerundeten Tanninen. Ein nobler Wein wie die zeitlose Legende von welcher er inspiriert wurde. Passt zu Tortellini mit geschmortem Kalbfleisch, Lammkarree mit Kraeutern und geschmortem Rinderbraten. ...

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Dieser dynamische Wein enthuellt eine harmonische, verfuehrerische Natur, die von einem vollen Koerper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase laesst er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Fruechten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblaettern erkennen. Passt zu geschmorter Huehnerleber, Risotto mit Steinpilzen, wuerzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trueffel. ...

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Dieser reinsortige Chardonnay ist ein sehr stylischer, eleganter Wein und praesentiert sich auffallend modern. Exotische Fruechte wie Ananas, Banane, Mango und Papaya laesst sein frisches Aroma erahnen. ...

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Aus der autochthonen Rebsorte Ansonica vinifiziert, praesentiert sich der Chiaramonte von einer goldenen Farbe mit gruenlichen Reflexen. Exotische Fruechte wie Ananas, Mango und Papaya laesst sein Duft erkennen, klar und frisch ist sein Geschmack, der mit einer feinen Textur und einem Finale von geroesteten Mandeln verwoehnt. Passt zu Scampi und knackigem Salat. ...

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Dieser Rosso gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster autochthoner Rebsorte, des Nero d Avola. Ausgepraegt sind seine Duftnoten nach roten Beeren und Gewuerzen. Dieser Rosso findet eine faszinierende Balance zwischen Saeure, Tannin und Vollmundigkeit. ...

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Harmonium ist eine Cuvee dreier verschiedener Nero d Avola-Reben, gewachsen in unterschiedlichen Terroirs des Borgo Guarini Weingutes. Diese Komposition macht ihrem Namen alle Ehre: Ueberaus ausgewogen im Charakter, besticht sie durch ein fruchtiges Aroma von eingelegten Kirschen, von dunkler Schokolade und und schwarzem Pfeffer sowie durch eine kraftvolle, samtige Tanninstruktur. ...

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Firriato Cavanera Ripa Di Scorciavacca Etna Bianco DOC Jg. 2022

Sein Reiz liegt in seiner Mineralitaet und stilistischer Strenge. Sein ausgewogenes Spiel von Saeure und Frische macht ihn zum Urtyp eines Vulkanweins. In der Nase praesentiert er ein intensives Aromenspiel, welches an gelbe Feldblumen, weisse Fruechte und Apfel erinnert. Zudem weist er Nuancen von Kraeutern und Meeresalgen auf. Passt zu Gefluegelleberterrine, Gnocchi mit Kraeutern und Ziegenkaese.

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