Der Banyuls Vin Doux Naturel praesentiert sich in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot mit dunkelvioletten Glanzlichtern. In der Nase entfalten sich verfuehrerische Aromen von suess gereiften roten und schwarzen Fruechten wie Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch suesser Karamellwuerze. Am Gaumen zeigt er sich saftig, suess, rund und vollmundig, sehr schoen ausgewogen mit Aromen von suess gereiften, auch eingemachten Fruechten sowie Kirsch- und Waldbeerkonfituere, die von zarten Holznoten unterlegt sind. Das Finale ist lang und fruchtig mit Noten von Karamell, Schokolade und feiner Wuerze.