In den sorgfaeltig ausgewaehlten Anbaugebieten erreichen die Trauben ein optimales Reifeniveau. In der Nase finden sich Aromen von roten Beeren und schwarzer Johannisbeere, die von leichten Rosen- und Zitrusnoten ergaenzt werden. Im Gaumen frisch und ausbalanciert entfaltet sich eine grossartige aromatische Intensitaet. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 79 Brennwert Kj: 328 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.9000 davon Zucker: 0.2000 Salz: 0.0000 Zutaten: Traube, Konservierungsstoffe SULFITE, Ascorbinsaeure, Stabilisatoren Gummiarabikum, Hefe-Mannoproteine, Carboxymethylcellulose ...
Dieser Chardonnay hat seinen Ursprung auf kalkreichen Boeden und sonnigen Lagen, aus denen ein ausdrucksstarker und koerperreicher Wein entsteht. Im Duft blumig, fruchtig und intensiv. Am Gaumen exotische Fruchtaromen, Mineralitaet und rauchige Anklaenge werden durch Noten von Butter, Haselnuss und Vanille perfekt ergaenzt. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 79 Brennwert Kj: 328 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.9000 davon Zucker: 0.2000 Salz: 0.0000 Zutaten: Traube, Konservierungsmittel SULFITE, Ascorbinsaeure, Stabilisatoren Gummiarabikum, Hefe-Mannoproteine, Natriumcarboxymethylcellulose ...
Die extravagante Flasche entwarf ein junges Talent der Ecole Boulle in Paris. In der Nase zeigt der Wein aromatische Aromen von frischen Sommerbeeren wie rote und schwarze Johannisbeeren, Anklängen von Grapefruit und einem Hauch Rosen. Am Gaumen ist er duftig frisch, vollmundig, harmonisch mit exzellenter Struktur, Balance und intensivem, aromatisch lebendigem Nachhall. Passt zu Antipasti und Fingerfood, zartem Geflügel, Muscheln, pikanten Gerichten der asiatischen Küche oder als Aperitif. ...
Die extravagante Flasche entwarf ein junges Talent der Ecole Boulle in Paris. Ein wundervoller Rotwein klassisch fruchtbetont und würzig, mit ausgeprägtem Sorten- und Herkunftscharakter der roten Trauben. ...
Die Rebstoecke von Domaine de l Aigle liegen bis zu 500 Metern ueber dem Meeresspiegel und gehoeren zu den hoechsten Weinberge des Haute Vallee de l Aude und des Languedoc. Der fruchtige und leicht wuerzige Pinot Noir zeichnet sich durch weiche Tannine, eine aussergewoehnliche Struktur am Gaumen und ein lang anhaltendes und intensiv fruchtiges Finale aus. ...
Der Wein schimmert sehr hell, fast transparent und erzeugt in der Nase angesichts der nahezu wasserklaren Farbe im Bouquet ueberraschend intensive Aromen von Blueten, Zitrus- und weissfleischigen Fruechten mit einem Hauch Kraeuterwuerze. Am Gaumen ist der Wein saftig, lebendig, elegant und verfuehrerisch, feine Balance von aromatischer Frucht, frischer Saeure, leicht nussigen und mineralischen Noten mit geschmeidiger Textur im Finale. Passt zu gemischtem Fingerfood, mariniertem Fisch oder den Gerichten der exotischen. ...
In einem dichten dunklen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern bildet sich in der Nase ein aromatisch intensives, vielschichtiges Bouquet von süss gereiften roten und schwarzen Früchten, besonders Brombeeren, Kirschen, rote und schwarze Johannisbeeren, fein verwoben mit den warmwürzigen Röstnoten der Reife im Eichenholz Toast, Kaffee. Am Gaumen erscheint er kraftvoll, vollmundig, sehr saftig, üppig, aromatisch, dabei zugleich sanft, mit schöner Balance von süss gereifter Frucht und Würze und samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein gleichwohl Struktur und eine eindrucksvolle Länge verleiht. Passt zu gegrillten Lammkarrees mit Kräuterkruste, gebratener Ente, mediterranen Gemüsegerichten mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Linsen, weissen Bohnen oder mittelkräftigen Weichkäsesorten. ...
Ein tiefdunkles Rubin- bis Granatrot erzeugt in der Nase ein elegantes, fruchtig-würziges Bouquet mit leicht erdigen Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, dunklen Pflaumen, feinen Kräutern Thymian und Gewürzen, am Gaumen saftig, konzentriert, rund und vollmundig, exzellent strukturiert mit viel reifer Beerenfrucht, feinen Röstaromen und Anklängen von Rauch, Leder und Gewürzen, kraftvoll, harmonisch und wunderschön ausgewogen mit grossartiger Länge im Finale. Passt zu Wildgerichten, gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, gefüllten Tomaten, Paprika und vielen regionalen Käsesorten. ...
Kristallklar, aromatisch und frisch - mit Gris Blanc kommt der Sommer Eher weiss als rose gekeltert und auf den Feinhefen gereift, ...
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Gerard Bertrand Domaine De L Aigle Chardonnay Limoux AOP, Jg. 2017-18
Im Barrique Ausgebaut
Gleich einem Adler dominiert der Chardonnay die luftigen Höchstlagen der Domaine de lAigle. Böden und Klima bieten ihm nahezu burgundische Bedingungen. Bertrand übersetzt sie in einen duftigen, mineralischen Wein mit klarer Frische.
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