Dunkles Rubinrot im Glas. Aromen von dunklen Früchten und Kirschen, etwas Gewürznelken und Zimt. Am Gaumen frisch, mit guter Tanninstruktur, ausgewogen und rund, mit einem üppigen Abgang. Passt zu: frischer Pasta mit Pilzen, Tagliatelle mit Olivenöl, gegrilltem Gemüse, Fleisch mit Sahnesossen oder mittelkräftigen Käse. ...
der Pinot-Anteil verleiht der Frucht eine delikate rote Beerennote und Kirscharomen, sehr cremig mit einer animierenden Saftigkeit, lebendige Perlage, elegantes Finish, Ganztraubenpressung und min. 15 Monate Hefelager ...
Dunkle rubinrotre Farbe mit violetten Reflexen, ein herrlich fruchtiges Bouquet mit vielen schwarzen Waldbeeren, Creme de Cassis und zarten Floralen Anklängen. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und sehr gutausbalanciert. Der Wein ist sehr elegant und komplex mit samten Tanninen und einem sehr langen Finale. Passt zu: Rinderfilet kurz gebraten unter der Brotkruste mit cremigem Wirsinggemüse und kräftigem Rotweinjus, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. ...
Dunkle rubinrotre Farbe mit violetten Reflexen, ein herrlich fruchtiges Bouquet mit vielen schwarzen Waldbeeren, Creme de Cassis und zarten Floralen Anklängen. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und sehr gutausbalanciert. Der Wein ist sehr elegant und komplex mit samten Tanninen und einem sehr langen Finale. Passt zu: Rinderfilet kurz gebraten unter der Brotkruste mit cremigem Wirsinggemüse und kräftigem Rotweinjus, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. ...
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Graham Beck Wines Cap Classique Brut NV Jg. 0
der Chardonnay verleiht Frische und Eleganz, der Pinot Noir stellt die Komplexitaet, im Duft feine Briochenoten mit frischer Zitrusfrucht, am Gaumen komplex und cremig, ausgesprochen feinperlig und finessenreich, 15-18 Monate auf der Hefe
der Chardonnay verleiht Frische und Eleganz, der Pinot Noir stellt die Komplexitaet, im Duft feine Briochenoten mit frischer Zitrusfrucht, am Gaumen komplex und cremig, ausgesprochen feinperlig und finessenreich, 15-18 Monate auf der Hefe
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