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€52.94
Feinster Brut mit einer komplexen, eleganten und voluminösen Nase, die mit frisch gebackenem Broiche, getrockneten Früchten wie Mango, Aprikose und Mirabelle überzeugt. Cremiges und dennoch feinstes klares Mousseux. Die Säure wirkt tänzelnd und appetitlich frisch. Der Brut Reserve besticht durch seine finessenreiche Elganz und Vielschichtigkeit, die die Persönlichkeit eines der besten Brut-Champagne unterstreichen. Passt zu: Perlhuhnbrust mit Trauben, pochiertem Lachs mit Sauce Piperade. ...
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€78.14
Ein wahrer Charmeur mit Anmut und grosser aromatischer Finesse. Er besticht durch eine tiefgoldene Robe und ein vielfältiges Bukett, das von floralen Noten über Steinobst bis hin zu gerösteten Haselnüssen und Kokos reicht. Am Gaumen entfaltet er sich erstaunlich frisch, mineralisch und seidig in der Textur zugleich. Aromen von Nougat und Buttercreme und seine feine Perlage prägen das reichhaltige Mundgefühl. Ein langer, eindrucksvoller Nachhall vervollständigt seine grosszügige Persönlichkeit und machen ihn zu einer wahrlichen Freude für die Sinne. Passt zu: Kaviar, Thunfischcarpaccio, Saltimbocca. ...
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€64.24
In der Nase sowie am Gaumen ein Strauss voller Frühlingsblüten mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Zimt. Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund. Der Abgang präsentiert sich wenig von der Säure getragen. Er beweist seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage. Passt zu: Entenbrust mit Cassissauce, Rehfilet mit Feldsalat und Cranberry-Dressing. ...
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€67.54
In der Nase sowie am Gaumen ein Strauss voller Frühlingsblüten mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Zimt. Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund. Der Abgang präsentiert sich wenig von der Säure getragen. Er beweist seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage. Passt zu: Entenbrust mit Cassissauce, Rehfilet mit Feldsalat und Cranberry-Dressing. ...
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€107.24
Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeer-Marmelade, kandierten Früchten und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Honig. Die als Rotwein hinzugefügten 8 Proz. Pinot Noir verleihen dem Wein seine Struktur, es finden sich Aromen von Feigenkuchen, Pinienkernen, süssen Backwaren und würziger Lakritz. Der lange Nachhall besticht mit Noten von Brombeeren, Kirschen, rosa Pfeffer und frischen Feigen. Der Charles Heidsieck Rose 2006 bietet eine perfekte Balance zwischen Frische, Fülle und Länge mit einer ausgezeichneten Kapazität zu altern. Passt zu: Hummer, Bärlauchrisotto mit Kaiser-Granat, Geflügel mit orientalischem Curry, Edelbitterschokoladenkuchen mit Raz el Hanut- Eis und Safran. ...
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€67.54
Der Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Goldton. Sein Bukett erinnert an weissen Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss. Am Gaumen die Charles typische markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger textur. Er brilliert mit einem komplexen, minerlaischen und leicht salzigen Finale. Passt zu Meeresfrüchten und Fisch. ...
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€71.54
Der Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Goldton. Sein Bukett erinnert an weissen Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss. Am Gaumen die Charles typische markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger textur. Er brilliert mit einem komplexen, minerlaischen und leicht salzigen Finale. Passt zu Meeresfrüchten und Fisch. ...
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€8.84 EUR
Eine echte Spezialitaet Die zarte Rose-Farbe im Glas entfaltet Aromen von Himbeeren, Weissen Johannisbeeren und Erdbeeren sowie vollreifen Kirschen und Holunder. Sehr elegant Passt zu leichten Speisen wie Fisch und Meeresfruechten oder zu sommerlichen Gefluegelgerichten, perfekt zum Grillabend. ...
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€10.94 EUR
Intensive Aromen von Cassis, Brombeere, Kraeutern und Wildkirschen, begleitet von zurueckhaltenden, rauchigen Holznoten. Komplex und stoffig mit guter Gerbstoffstruktur. Griffiger, langer Abgang unterstrichen von Jostabeerenaromen im Nachhall. Passt zu Wild, z.B. Rehruecken mit Feige und Backpflaume, Schwaebischen Zwiebelrostbraten, gebratenem Gefluegel, Lamm und Roastbeef. ...
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€11.24 EUR
Blumige Noten von Veilchen verleihen dem Wein etwas Taenzerisches. Hinzu kommen Aromen von Sauerkirschen, Thymian und Rosmarin. Der saftige und kraeftige Charakter setzt sich am Gaumen fort mit feinkoernigem Gerbstoff. Passt zu Carpaccio vom Rinderfilet, Ochsenbrust, Rinderschmorbraten. ...
Available

Heidsieck Co Champagne Charles Heidsieck Rose Vintage Jg. 2005-06
Cuvee Aus 70 Proz. Pinot Noir, 30 Proz. Chardonnay

Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeer-Marmelade, kandierten Früchten und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Honig. Die als Rotwein hinzugefügten 8 Proz. Pinot Noir verleihen dem Wein seine Struktur, es finden sich Aromen von Feigenkuchen, Pinienkernen, süssen Backwaren und würziger Lakritz. Der lange Nachhall besticht mit Noten von Brombeeren, Kirschen, rosa Pfeffer und frischen Feigen. Der Charles Heidsieck Rose 2006 bietet eine perfekte Balance zwischen Frische, Fülle und Länge mit einer ausgezeichneten Kapazität zu altern. Passt zu: Hummer, Bärlauchrisotto mit Kaiser-Granat, Geflügel mit orientalischem Curry, Edelbitterschokoladenkuchen mit Raz el Hanut- Eis und Safran.
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Das Bukett zeigt Aromen von Erdbeer-Marmelade, kandierten Früchten und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Honig. Die als Rotwein hinzugefügten 8 Proz. Pinot Noir verleihen dem Wein seine Struktur, es finden sich Aromen von Feigenkuchen, Pinienkernen, süssen Backwaren und würziger Lakritz. Der lange Nachhall besticht mit Noten von Brombeeren, Kirschen, rosa Pfeffer und frischen Feigen. Der Charles Heidsieck Rose 2006 bietet eine perfekte Balance zwischen Frische, Fülle und Länge mit einer ausgezeichneten Kapazität zu altern. Passt zu: Hummer, Bärlauchrisotto mit Kaiser-Granat, Geflügel mit orientalischem Curry, Edelbitterschokoladenkuchen mit Raz el Hanut- Eis und Safran.

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Rose - Commonly associated with a light pink colour
Rose - A fragrant garden plant
Champagne - Sparkling white wine, originating from Champagne region in France.
Balance - Something that is evenly weighted to keep something upright.
Vintage - An older product that has become more quirky with time.

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