Grandioser Wein, eine weisse Legende von der Rhone, gehaltvoll, eigenstaendig und aeusserst komplex. Er ist nach dem Ritter Gaspard de Sterimberg benannt, der von einem Kreuzzug verwundet nach Frankreich zurueckkehrte und im Jahre 1235 auf dem Hermitage-Huegel eine Einsiedelei errichtete. So erhielt das beruehmte Anbaugebiet schliesslich den Namen.