Rebsorte: 90 Proz. Merlot und 10 Proz. Cabernet Franc Dieser Bordeaux zeigt die deutliche Handschrift eines der besten Weinmacher aus dem Pomerol. Christian Moueix legt auch für diesen Wein hohe Qualitätsmassstäbe zu Grunde. Teils wird der Wein im Edelstahl und teils in gebrauchten Barriques ausgebaut. Seine feine Fruchtigkeit und die milden Gerbstoffe versprechen viel Trinkvergnügen. Gutes Beispiel für einen bezahlbaren Bordeaux jenseits der Cru Classes mit ihren exorbitanten Preisen. Passt zu Brathuhn mit Rotweinsauce oder gegrillter Lammhaxe mit Rosmarin-Kartoffeln. Empfohlene Trinktemperatur: 16
- 18 C
...

In der Nase zeigt der Chardonnay ein aromatisch frisches und duftiges Bouquet von reifem Steinobst wie weisser Pfirsich, weissen Blueten, auch feinen exotischen Anklaengen und einem Hauch Banane. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, sehr aromatisch, sehr elegant mit guter Balance, die dem Wein noch mehr Fuelle und ein langes fruchtiges Finale verleiht. Passt zu erfrischender Aperitif, zu Tapas, Muscheln, gegrilltem Fisch, Huehnchen und Meeresfruechten, auch zu Gefluegelragout, Lachs-Risotto oder Pasta mit Olivenoel und frisch gehobeltem Parmesan. Aus biologischem Anbau ...

Tiefes Kirschrot mit blaeulich-violetten Glanzlichtern, im Bouquet feine Noten von suess gereiften, auch kandierten roten Fruechten Kirschen, Beeren, vor sanften Roest- und Gewuerzaromen, die ihm die kurze Barriquereife verleiht, am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit der feinen kandierten Frucht und Wuerze des Bouquets und elegantem, sanft gereiftem Tannin, das dem Wein im Finale eine wunderschoene Laenge verleiht. Passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gefluegel, saftig gebratenem Iberischen Schweinruecken, Seeteufel mit Ratatouille oder auch zu Wurst und Schinken, kalten Platten und mittelwuerzigen Weichkaesesorten. Aus biologischem Anbau ...

3055 war die Lizenznummer, unter der Jean Leon in NYC als Taxifahrer gearbeitet hatte. Es war einer seiner ersten Jobs in Amerika, Sein duftiger Rose soll uns an diese bescheidenen Anfaenge des spaeter so erfolgreichen Spaniers erinnern. Aus biologischem Anbau ...

Der Wein erstrahlt in einem tief glaenzenden Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von suess gereiften Beeren, Kirschen auch Kirschkonfituere und eingelegten Kirschen und kraeutrig-wuerzigen Anklaengen. Der Rotwein kommt schlank und seidig an den Gaumen, dann dichter, kraftvoller, wuerzig, doch immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von suesser Frucht wieder Beeren, Kirschen, eingelegte Kirschen, frischer Saeure und elegant eingebundenem Eichenholz, im Finale lang mit leicht wuerzigem Nachhall. Passt zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Gefluegel Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Gefluegel-Tajine... oder auch zu mittelkraeftigem, leicht gereiftem Kaese. ...

Glaenzendes Strohgelb bis Gelbgold mit gruenlich-goldenen Reflexen. Aromatisches Bouquet von reifer Grapefruit, Birne, gelbem Apfel, Banane, weissem und gelbem Steinobst Pfirsich, Aprikose, Wiesenkraeutern, Sommerblueten, Mandeln und frischen Haselnuessen vor einem Hintergrund von sehr harmonisch eingebundenem Eichenholz und suesser Vanille. Am Gaumen seidig, frisch und lebendig mit feiner Balance von rassiger Saeure, leicht herber, saftiger Zitrusfrucht und geschmeidigen Eichenholznoten, die Vinya Gigi noch mehr sanfte Fuelle, Schmelz und Lebendigkeit am Gaumen verleihen, im Finale lang mit anhaltender Frische und aromatischem, leicht kraeutrigem Nachhall von Birne, Vanille und Limette. Passt zu Fischgerichten sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereitet, zu Meeresfruechten, Reispfannen, Gefluegel und anderem hellen Fleisch. ...

In einer intensiven, kirschroten Farbe mit karminroten Reflexen zeigt sich der Wein in der Nase komplex mit Nuancen von dunklen Fruechten, Brombeere, Pflaume, im Hintergrund Vanille und feine Roestaromatik. Der Wein ist geschmacklich vollmundig und bietet freizuegig seine Frucht an, zusammen mit Lakritze, Nelke und praesenten, feinen Tanninen, koestliches Finale mit geroesteter Kaffeenote. Passt zu Wildbret und anderen herzhaft, wuerzigen Fleischgerichten, auch hervorragend zu alten, sehr gereiften Kaesesorten. ...

Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Nussiges, delikat-verführerisches Bukett mit Noten von Pfirsich, Vanille, Aprikose, im Mund saftige Fruchtfülle, beeindruckende Präzision, samtiger Körper mit feiner Cremigkeit und Würze, perfekt eingebundene Säurestruktur und sehr schöne Länge. Ein grossartiger Meursault. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Risotto und gebraten Steinpilzen, gegrillten Meeresfrüchten sowie zu feinem Geflügel. ...

Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Nussiges, delikat-verführerisches Bukett mit Noten von Pfirsich, Vanille, Aprikose, im Mund saftige Fruchtfülle, beeindruckende Präzision, samtiger Körper mit feiner Cremigkeit und Würze, perfekt eingebundene Säurestruktur und sehr schöne Länge. Ein grossartiger Meursault. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Risotto und gebraten Steinpilzen, gegrillten Meeresfrüchten sowie zu feinem Geflügel. ...

Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Nussiges, delikat-verführerisches Bukett mit Noten von Pfirsich, Vanille, Aprikose, im Mund saftige Fruchtfülle, beeindruckende Präzision, samtiger Körper mit feiner Cremigkeit und Würze, perfekt eingebundene Säurestruktur und sehr schöne Länge. Ein grossartiger Meursault. Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. Seezunge mit cremigem Risotto und gebraten Steinpilzen, gegrillten Meeresfrüchten sowie zu feinem Geflügel. ...