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Auffallend sind seine Noten von Fruechtekuchen, die wunderschoen von dunklen, reifen Zwetschgen und Tabak abgerundet werden. Ein wohl strukturierter und ueberaus eleganter Wein mit einem nachhaltigen Finale. Ein gelungener Stilmix aus Alter und Neuer Welt. Passt zu einem Boeuf Bourguignon oder geschmortem Ochsenschwanz, wunderschoen auch zu fruchtigem Kuchen oder Desserts, die Zimt und Gewuerznelken enthalten. ...

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Er zeigt eine Aromenpalette, die von schwarzen Kirschen ueber Lakritz und Cassis bis hin zu floralen Noten von wilden Blumen und Veilchen reicht. Die gut eingebundenen Holztoene machen ihn zu einem gut strukturierten, samtig weichen Wein. Passt zu Gerichten von Kalb und Schwein begleitet von aromatischen Pilzen und Gewuerzen. ...

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In diesem eleganten Rose vereinen sich die zwei koeniglichen Rebsorten der Bourgogne zu einer exzellent strukturierten Komposition. Sie zeigt intensive Aromen von roten, gelben und Zitrusfruechten, mit zarten Anklaengen von Mandeln. Beeindruckend ist der Gaumen mit seiner schoenen Balance und dem delikaten Finish. Passt zu Huehnchen, Ente, Fisch, aber auch zu mediterranen Kueche und weichem Kaese wie Brie oder Mozarella. ...

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Dieser reinsortige Chenin Blanc praesentiert in der Nase herrliche Aromen von tropischen Fruechten wie Ananas, Guave und Mango. Viel Frucht zeigt auch der Gaumen, daneben Kraeuter und eine feine Wuerze. Passt zu Meeresfruechten, Gerichten mit Tomaten und solche, die Balsamico enthalten. ...

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Rote Fruechte praegen den Charakter dieses barriquegereiften Merlot. Dunkle Kirschen und kandierte Beeren sowie zarte Toene von Lakritz und Gewuerznelke zeigt er im angenehmen Duft. Mit seiner Eleganz, seiner Ausgewogenheit und den ueppigen Tanninen sorgt er fuer einen angenehmen, nachhaltigen Gesamteindruck. Passt zu geschmorten Tomaten, Ente, Boeuf Bourguignon und Desserts mit dunkler Schokolade. ...

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Der Sauvignon Blanc zeigt schoene vordergruendige Aromen von Passionsfrucht mit verspielten Untertoenen von Stachelbeere und frisch geschnittenem Apfel. Seine kraeftige und gleichermassen elegante Struktur mit frischen, knackigen Geschmacksnoten und einem Touch Limette geht ueber in ein pikantes Finish. Passt zu Sushi, Spargel und Meeresfruechten mit asiatischen Gewuerzen wie Limone, Chili und Koriander. ...

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Dieser Chardonnay praesentiert sich
- trotz des Verzichts auf Holz
- erstaunlich opulent. In der Nase sind Aromen reifer Birnen

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Delikates Geschmacksprofil mit Grapefruit-Aromen und Stachelbeeren. Im Gaumen praesentiert sich der Wein als frischer, fruchtiger Sauvignon mit feinherbem, mineralischem Charakter und einem nachhaltigen Abgang. Passt zu frischem Spargel, Ziegenkaese, Meeresfruechten, Partysalate mit pikanten bis fruchtigen Zutaten. ...

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Delikates Geschmacksprofil mit intensiven Fruchtaromen von Erdbeeren und Himbeeren. Im Gaumen praesentiert sich der Wein als fruchtiger Rose mit feinherbem, starkem und frischem, saftigem Nachhall. Passt zu Quiche, Nudeln mit Pesto, Fleischgerichten vom Grill, Salaten, und exotischen Gerichten mit Zitronengras. ...

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In einem glaenzenden Strohgelb mit gruengoldenen Reflexen verfuehrt der Wein die Nase mit einem duftig fruchtbetonten Bouquet mit Anklaengen von Pfirsich, Aprikose und frischen Trauben. Am Gaumen erweist er sich als trocken, aromatisch, feinmineralisch mit eleganter Zitronenfrische im Finale. Passt zu gegrilltem Fisch und Gefluegel, Risotto mit Meeresfruechten, Vorspeisen, Salaten und leichten Sommergemuesen. ...

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Leopards Leap Pinotage Shiraz Jg. 2021

Dieser Blend zeigt eine wunderbare Mischung von Aromen schwarzer Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewuerzen, abgerundet von wohl dosierten Roestnoten. Der Gaumen beschert zudem grossartige Eindruecke von Pfeffer, Mokka und dunklen Beeren. Ein authentischer Wein Suedafrikas - unglaublich fruchtbetont und vollmundig. Passt zu: Schwein und Ente.

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