Der nur teilweise Ausbau im Fass machen diesen Villages zu einem köstlichen Genussversprechen. Das beginnt gleich in der Nase und endet sehr saftig mit eleganten Aromen von reifen Kirschen und Gewürzen. Passt zu saftig gegrillten Entrecotes, Lammkarrees und Koteletts, gebratenem Geflügel, Osso buco, geschmorten Auberginen, Tomaten, Paprika, Zucchini oder zur Vesper mit Wurst, Schinken und mittelkräftig gereiftem Käse.