Dunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, ein wunderbar fruchtiges Bouquet mit reifen Waldbeeren, getrockneten Pflaumen, Creme de Cassis, und schöner Würze. Am Gaumen ist er sehr cremig, dunkle Schokolade und frische Espresso Noten unterstützen die süsse Frucht. Er ist konzentriert, opulent mit breitem Charakter, ein sehr reicher Cru Bourgeois. Herrlich samtige Tannin Struktur, wird mit Tabak Anklängen in ein langes Finale gezogen. Passt zu: Gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und fruchtigen Komponenten, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse.