Farblicheinleuchtendes Strohgelbmitweissgoldenen Glanzlichtern Das Aromaistehereinwürzigmineralischesalseinduftigfruchtiges Bouquetmitmarkanten Notenvon Muskatundweissem Pfeffer Am Gaumendominierenausdrucksvolle, deutlichmineralische, faststahlige Noten, diedem Weineinegewisse Strengeverleihen, dieaberzugleicheinuntrügliches Zeichenfürsein Potenzialundseinebeeindruckenden Langlebigkeitsind Passtzurohenodergegarten Austern, Hummerund Langusten, zu Edelfischenoderauchzuzarten Fleischgerichten ...

Farblich ein klares, glänzendes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. Das Aroma gibt im Bouquet zuerst Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln, Haselnüssen und ein Hauch von Jod wider. Nach Belüftung duftiger, mit Aromen von weissem Pfirsich, reifen oder eingelegten Zitronen und Blüten. Am Gaumen kraftvoll, frisch und saftig sowie geradlinig, mit guter Spannung und klarer Mineralität. Im Finale lang mit feinem Nachhall von Mandel-Zitrusfrucht und Würze. Passt zu Hummer, Fisch, Muscheln in Sahnesauce, Brathühnchen oder Schweinefilet. ...

Farblich ein klares Strohgelb bis Gold mit grünlichen Glanzlichtern. Das Aroma besteht aus einem einzigartig vielschichtiges Bouquet mit perfekter Balance von natürlicher, mineralischer Frische, zarter Blumigkeit und aromatischer Frucht. von Weissen Nektarinen, reifen Zitrusfrüchten und Zitronenjoghurt. Am Gaumen kraftvoll, sehr saftig, mineralisch, mit rassiger Säure, Fülle und Eleganz. Im Finale lang mit leicht würzigem Nachhall und feinsten Noten von Jod, die mit der fast salzigen Mineralität zu einem Hauch von Meeresbrise verschmelzen. Passt zu frischen Austern, Avocado mit Meeresfrüchtesalat, Hummer, sautierten Jacobsmuscheln, Vitello tonnato, Räucherlachs, gegrilltem Seefisch, Kalbsragout oder Rinder-Carpaccio. ...

Farblich ein strahlendes Hellgold mit grünlichen Glanzlichtern. Das Aroma besteht aus einem Bouquet von weissen Blüten, Zitrusfrüchten sowie Gewürzen und ist deutlich mineralisch geprägt mit viel saftiger Fülle. Am Gaumen aromatisch erfrischend, mit feiner Würze und einem Hauch von Jod, macht sofort Lust auf mehr Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, grünem Salat oder auch einfach so, wann immer man Lust auf ein Gläschen frischen Weisswein hat. ...

12 Monate im Eichenfass verleihen dieser Cuvee Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Zwetschgen. Am Gaumen zeigt er sich sehr fleischig mit Anklängen von Lakritze sowie einem mineralischen, erdigen und gleichermassen finessenreichen Finish. ...

Der Wein zeigt in der Nase herrliche Aromen von sonnengereiften Erdbeeren und Zuckerwatte. Der Chardonnay-Anteil unterstreicht das Bouquet mit zarten Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich knackig und frisch mit einer cremigen Textur und einer schönen Länge. ...

Der Wein überzeugt durch sein harmonisches Zusammenspiel zwischen leicht würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, Schwarzkirschen und Pflaumen. Gereift in grossen Eichenholzfässern zeigt er sich komplex am Gaumen mit einem finessenreichen Finale. ...

Der Weinzeigt in der Nase klassische Aromen von saftigen Kirschen und Pflaumen gepaart mit einem Hauch von Tabak. Der Wein reifte 14 Monate in 300l Eichenfässern. Diese gut eingebundenen Holznuancen runden den Wein perfekt ab und ergänzen sich harmonisch mit seinen Aromen nach Schokolade und dunklen Beeren. ...

In der Nase zeigen sich herrliche Aromen von Ananas, Melonen, Orangenblüten und einem Hauch Grapefruit und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von weissem Pfirsich, Cashewnüssen und Karamell. Ein Wein mit geradliniger Säure und einer angenehmen Süsse aufgrund der natürlichen Gärung. ...

The Dome ist die höchste Erhebung der Helderberg Mountains und beherbergt die Reben für diesen eleganten, leuchtend rubinroten Pinot Noir. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Kirschen mit einem Unterton von reifem Leder. Am Gaumen zeigt er seine seidige Textur und eine schöne Finesse. ...