In einem Strohgelb mit gruengoldenen Glanzlichtern erzeugt der Wein in der Nase ein aromatisch intensives Bouquet, gepraegt von der saftig exotischen Sauvignon-Frucht Mango, Pfirsich, Ananas und grasig-kraeutrigen, auch leicht vegetabilen Noten Spargel mit einem Hauch suesser Vanille und Kokosnuss als subtile Erinnerungen an die neue franzoesische und amerikanische Eiche. Geschmacklich ist der Wein aromatisch intensiv und kraftvoll mit perfekter Balance von saftiger Frucht, lebhafter Saeure und verfuehrerischer Exotik, unterlegt mit feiner Kraeuterfrische und, auch am Gaumen, den zarten Kokos-Vanille-Gruessen der neuen Eiche, hoch elegant mit bemerkenswerter Laenge im Finale. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und Gefluegel, Meeresfruechten, frischer Pasta, cremigem Risotto oder sahnig-pikanten Gemueseauflaeufen. ...

Ein intensives Rubinrot mit ziegelfarbenen Glanzlichtern erzeugt in der Nase ein aromatisch vielschichtiges Bouquet mit wuerzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Gewuerznelken, Aromen von Sauerkirschen, Waldbeeren und Anklaengen von Unterholz und Kraeutern. Geschmacklich praesentiert sich der Wein sanft und vollmundig mit suess gereifter Frucht, feiner, leicht erdiger Wuerze und klar strukturiertem, seidig eingebundenem Tannin, auch am Gaumen vielschichtig, rund und kraftvoll, aromatisch konzentriert mit langem, geschmeidig elegantem Nachhall. Passt zu zartem Lamm- und Rindfleisch gebraten, gegrillt, Wildgerichten, Wurst und Schinken, geschmorten Auberginen und vielen spanischen Hartkaesesorten in der Art des Manchego. ...

Ein helles Strohgelb mit gruenlich-goldenen Glanzlichtern erzeugt in der Nase ein elegantes, ueppiges Bouquet mit Noten von indenblueten, reifen Aepfeln, Birnen, Pfirsichen und dem fuer Gran Vina Sol charakteristischen Hauch von Fenchel Anis. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, weich und vielschichtig mit viel eleganter Fuelle, eine zarte Vanillenote erinnert dezent an die kurze Reife in franzoesischer Eiche, das Finale ist seidig und lang anhaltend mit feinster Balance von frischer Saeure und opulentem Schmelz. Passt zu gratinierten Austern, Fisch, Paella mit Meeresfruechten, Huehnchen, Putenfleisch, Salaten mit Sahnedressing oder feinem Frischkaese. ...

Tiefdunkles, dichtes Rubinrot. Intensives, vielschichtiges Bouquet, in dem lagen- und rebsortentypische Aromen Trüffel, eingemachte rote und schwarze Beeren, Kirschen, Konfitüre mit den feinen Röst- und Gewürznoten der Eichenholzreife Toast, Kaffee, Vanille verschmelzen. Am Gaumen fleischig, geschmeidig, vollmundig, das Tannin ist dicht, präsent, doch sanft eingebunden in würzig-süsse Aromen von reifen dunklen Beeren und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Lebkuchengewürzen und Lakritz, kraftvoll, konzentriert, sehr elegant mit üppiger Fülle und langem Nachhall von dunkler Schokolade, geröstetem Brot und Kaffee. Passt zu zartem Rinderfilet und Schmorgerichten Wild. ...

In einem glaenzenden Strohgelb bis Blassgold mit goldenen Reflexen entfacht der Wein in der Nase ein intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Aromen von Ananas und Zitrusfruechten, feine Roestaromen im Hintergrund verraten den Ausbau im Eichenbarrique. Am Gaumen erweist er sich als exzellent strukturiert, vollmundig, elegant und vielschichtig mit feiner Balance von frischer Frucht, zarten Wuerz- und Toastnoten, Mandeln und geroesteten Nuessen, die im Finale sehr lange nachhallen. Passt zu Fisch mit festem Fleisch Seeteufel, Steinbutt mit Mandelblaettchen in Butter gebraten oder an hellen Saucen, Gefluegelbraten aus dem Ofen oder in Wein-Rahmsauce, mittelkraeftigem Kaese Kuhmilch. ...

Leuchtendes Rubinrot mit feinen Glanzlichtern. Delikates, aromatisch fruchtbetontes Bouquet mit duftigen Anklängen von Kirschen. Am Gaumen konzentriert, intensiv und frisch mit raffinierter Balance von Kraft und Finesse, elegantem, feinkörnigem Tannin und perfekt eingebundener Eiche, im Finale lebendig mit markantem Herkunftscharakter. ...

Aus biologischem Anbau ...

Glaenzendes, blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen. Charaktervolles, markant von der Rebsorte aber auch Herkunft gepraegtes Bouquet mit Aromen von Aepfeln, Pfirsich und Aprikosen, Geissblatt, etwas Honig, Haselnuss und hauchfeinen wuerzigen Anklaengen Muskat. Am Gaumen dominieren die typischen Aromen von Aepfeln und Zitrusfruechten, mit einem wuerzigen Hauch Bergamotte und feiner Mineralitaet, die Saeure ist klar, rieslingfrisch und ueber die gesamte Laenge praesent. Passt zu Fisch und Krustentieren, passt aber auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfruechten, gegrilltem Gefluegel oder den suess-pikanten Gerichten der asiatischen Kueche. ...

Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen, im Bouquet fruchtige Aromen von reifen Birnen und Pfirsich. ...

Zart schimmerndes Pastellgelb, im Bouquet fruchtige Anklänge von reifen Äpfeln und etwas Muskat. Am Gaumen sehr erfrischend, schöne Mineralität im Finale. Passt zu: wirklich jeder Gelegenheit, auf der Terrasse mit Freunden, zum Grillen oder.. . ...