Farbe: sehr dichtes, dunkles Granatrot Duft: aromatisch intensives, fruchtbetontes Bouquet von suess gereiften Waldbeeren, Brombeerkonfituere und dunklen Pflaumen, unterlegt mit den feinen Wuerz- und Roestnoten der Eichenholzreife Geschmack: samtweich, fleischig, tief und vollmundig, die intensive, saftig wuerzige Frucht des Bouquets ist auch am Gaumen spuerbar, nun gestuetzt von festem und zugleich sanftem Tannin, das dem Wein noch mehr Dichte, Fuelle und Struktur verleiht, alle Komponenten: Frucht, Tannin, lebendige Saeure, feinwuerzige Holznoten, sind perfekt ausbalanciert und begleiten ein langes Finale. ...

Ribera del Duero gilt als Topdestination fuer kraftvolle Rotweine. Doch schon wenige Kilometer den Duero hinunter glaenzt die Rueda mit duftigen Weissweinen. Hier, nahe dem Fluss, waechst auch der Verdejo fuer Torres weissen Celeste. Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und zunaechst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die ziemlich kuehle Vergaerung bei 14 C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss fuer zwei Monate auf den Feinhefen und werden anschliessend auf die Flaschen gefuellt. Celeste Verdejo verfuehrt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, gruenen Mandeln und weissen Sommerblueten. Am Gaumen elegant und seidig, mit feiner Spannung, lebendiger Saeurefrische und wunderschoener Laenge im Finale. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 75 Brennwert Kj: 314 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.6000 davon Zucker: 0.1000 Salz: 0.0000 Zutaten: Trauben, Saeureregulatoren Aepfelsaeure D, L--L... ...

Die Coleccion Privada 2020 Vicens Palmer aus der Weinkellerei Macia Batle in Santa Maria del Cami kombiniert Tradition und Innovation Mallorcas. Diese Cuvee vereint einheimische Rebsorten wie Mantonegro, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah und bietet vielschichtige Aromen, die die Besonderheiten des mallorquinischen Bodens reflektieren. Macia Batle vereint moderne Weinbereitungstechniken mit jahrhundertealten Praktiken und stellt Weine von hoher Qualitaet und charakterstarker Note her. ...

Ein bemerkenswerter Wein aus der Bodega Macia Batle in Mallorca ist der Macia Batle 1856 Tinto. Dieser Wein begeistert mit Aromen von dunklen Fruechten, Mokka und feinen Eichennoten. Am Gaumen entfalten sich komplexe Schichten aus Tabak, Kaffee und Bitterschokolade, die ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Die Auswahl der Rebsorten Manto Negro, Cabernet Sauvignon und Merlot unterstreicht den weinlichen Charakter und spiegelt die mallorquinische Weinproduktion wider. ...

Prensal Blanc und Chardonnay verleihen dem frischen Weissen leicht exotische Noten von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, etwas Banane, auch Apfel und dezent Fenchel. Am Gaumen schmelzig-weich mit feiner Mineralitaet und erfrischender Saeure. Ein Wein, der Spass macht und sicher einer de besten Blancos der Insel Naehrwerte: Brennwert Kcal: 84 Brennwert Kj: 352 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 5.0800 davon Zucker: 3.0400 Salz: 0.0000 Zutaten: Traube, enthaelt SULFITE, Saeureregulator: Milchsaeure, Weinsaeure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Ascorbinsaeure, Stabilisatoren: Metaweinsaeure, Gummiarabikum ...

Die Kombination von heimischen und internationalen Rebsorten verleiht dem Wein die intensiven Aromen von dunklen Waldbeeren, Rauch und Gewuerzen. Die kurze Reife im Eichenfass steuert zarte Roest- und Vanillenoten bei. Am Gaumen verschmelzen all diese Facetten ganz wunderbar harmonisch zu samitg- kraftvoller Fuelle und Laenge. ...

Dieser Pinot Gris beeindruckt mit einer ausdrucksstarken, duftigen Nase und vielschichtigen Aromen von weissen Blüten, asiatischer Birne und Bratapfel. Am Gaumen zeigt sich eine beschwingte Säure, akzentuiert durch fruchtige Noten des weissen Pfirsichs, getrockneter Feigen und Ingwer die durch ein langes und sattes Finish mit cremiger Textur ergänzt werden. Passt zu Huhn, asiatischen Gerichten, sowie Meeresfrüchten. ...

Dieser Pinot Noir öffnet sich mit Aromen von dunklen Beeren und Veilchen. Zarte Kirsch- und Pflaumenaromen vereinen sich am Gaumen mit Lavendel, Rosenblüten und feinen Erdtönen und enden in einem langanhaltenden Abgang mit Noten von Eiche und Vanille. Passt zu geräuchertem Lachs, Ziegenkäse, herzhaftem Wild und Waldpilzrisotto. ...

Tiefe purpurrote Farbe mit leuchtendem Granatschimmer, fruchtige Noten, reife schwarze Kirschen, Waldbeeren, Lakritze und einer wunderbaren Würze. Am Gaumen zeigt er sich präzise mit dichter Struktur und herrlich samtigen Tanninen. Sehr lebhaft und im Nachhall mit animierenden Schokoladen Noten sehr elegant. Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kräftigen Saucen kombiniert mit süssem Dörrobst. ...

Der Mare Red besteht aus Carignan, Mourvedre und Syrah, die Trauben wurden per Hand gelesen, die Weine separat vergoren und nach dem Verschneiden für acht Monate in 300-Liter Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. In der Nase zeigt sich eine dezente Rauchigkeit, die zu den Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren einen interessanten Kontrast bildet. Am Gaumen saftig, kraftvoll in Struktur und Körper, ohne wuchtig zu sein. Ein spannender Wein, der mediterranes Lebensgefühl niveauvoll ins Glas bringt. ...