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Der Wein zeigt ein klares, reichhaltiges Bouquet von warmen Aromen, Pflaume und Kirsche, Gewuerze wie Zimt, Vanille und Kakao, schoene, integrierte Holzfassnote, trocken, saftig, kraftvoll und gut strukturiert, ebenfalls mit vielen Gewuerzaromen und profundem Tannin. Passt zu aromatischen Fleischgerichten, Schmorbraten und zu wuerzigem Kaese. ...

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Kraeftiges Rose mit rubinen Reflexen, duftig, klar und frisch mit ausdrucksstarkem Beerenaroma und hochreifer Pfirsich, beerig und klar strukturiert, herzhaft am Gaumen, mit leichter Gerbstoffstruktur. Passt zu mediterraner Kraeuterkueche und zu gebratenem Fisch und Meeresfruechten. ...

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Der Wein ueberzeugt durch seine feinen Aromen von reifen roten Fruechte, etwas Vanille, dazu wuerziges Holz in der Nase. Am Gaumen zeigt er Aromen von Kirsche, Pflaume, Brombeere, feine Vanille und balsamische, wuerzige, leicht rauchige Aromen verschmelzen mit sanft eingebundenem Tannin und halten lange nach. Passt zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Gefluegel, mallorquinischen Eintoepfen, gefuellten Auberginen, Tomaten, Waldpilzrisotto oder mittelkraeftigem Kaese. ...

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Dichtes Rot mit brombeerfarbenen Reflexen, wuerzige Beerenfrucht und Pflaume, jung und praesent, mit feiner, integrierte Barriquenote, saftig und beerig, jugendliche Struktur und mittelkraeftiges Tannin, viel Kirsche am Gaumen, aromatisch durch den Holzfassausbau abgerundet. Passt zu Kurzgebratenem besonders Lammfilet mit vielen Kraeutern. ...

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Dieser Pinot Gris beeindruckt mit einer ausdrucksstarken, duftigen Nase und vielschichtigen Aromen von weissen Blüten, asiatischer Birne und Bratapfel. Am Gaumen zeigt sich eine beschwingte Säure, akzentuiert durch fruchtige Noten des weissen Pfirsichs, getrockneter Feigen und Ingwer die durch ein langes und sattes Finish mit cremiger Textur ergänzt werden. Passt zu Huhn, asiatischen Gerichten, sowie Meeresfrüchten. ...

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Tiefe purpurrote Farbe mit leuchtendem Granatschimmer, fruchtige Noten, reife schwarze Kirschen, Waldbeeren, Lakritze und einer wunderbaren Würze. Am Gaumen zeigt er sich präzise mit dichter Struktur und herrlich samtigen Tanninen. Sehr lebhaft und im Nachhall mit animierenden Schokoladen Noten sehr elegant. Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kräftigen Saucen kombiniert mit süssem Dörrobst. ...

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Der Mare Red besteht aus Carignan, Mourvedre und Syrah, die Trauben wurden per Hand gelesen, die Weine separat vergoren und nach dem Verschneiden für acht Monate in 300-Liter Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. In der Nase zeigt sich eine dezente Rauchigkeit, die zu den Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren einen interessanten Kontrast bildet. Am Gaumen saftig, kraftvoll in Struktur und Körper, ohne wuchtig zu sein. Ein spannender Wein, der mediterranes Lebensgefühl niveauvoll ins Glas bringt. ...

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Der Mare Whiteisteine Cuveeaus Marsanneund French Colombardundpräsentiertschoninder Naseeinefeine Salzigkeitmitkräuterwürzigen Anklängen, dieandas Mittelmeererinnert Am Gaumenherrlichfrischundmiteinerwunderbaren Leichtigkeit, die Aromennach Thymian, Limettenund Rosmarinbespielendie Geschmacksnervenaufder Zunge, diemoderate Säureundderniedrige Alkoholgehaltunterstreichendie Lebendigkeitdieses Weins Im Abgangzeigtder Weineinefeinemineralische Notemiteinem Hauch Salbeidasist Mittelmeerfeelingpur ...

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Sehr ausdrucksvoll in der Nase mit intensiven Noten von exotischen Fruechten. Fruchtig, frisch im Abgang mit bemerkenswerter Laenge von Zitrusfruechten, abgerundet durch Mandelnoten. Passt zu Lachsstreifen oder zu gebratenem Fisch wie z.B. Kabeljau, Seezunge, Thunfisch oder Tintenfischringe a la plancha oder sogar zu Ziegenkaese oder als Aperitif. ...

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Nase nach schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Würzig am Gaumen, mit Noten von Zimt und Vanille, sanfte Tannine geben dem Wein Fülle und Körper. Passt zu: rosa gebratenem Fleisch und Käse. ...

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MacMurray Pinot Noir Russian River Jg. 2016 Im Eichenholzfass Gereift

Dieser Pinot Noir öffnet sich mit Aromen von dunklen Beeren und Veilchen. Zarte Kirsch- und Pflaumenaromen vereinen sich am Gaumen mit Lavendel, Rosenblüten und feinen Erdtönen und enden in einem langanhaltenden Abgang mit Noten von Eiche und Vanille. Passt zu geräuchertem Lachs, Ziegenkäse, herzhaftem Wild und Waldpilzrisotto.

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