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Bosstok bezieht sich auf die Weinberge in der bush vine-Erziehung. Diese Pinotage-Reben wachsen dicht am Boden und erzielen geringere Ertraege mit konzentrierten, geschmacksintensiveren Trauben. Ein rubinroter Wein, der am Gaumen Aromen von dunkler Schokolade und geroesteten Kaffeebohnen zeigt, gefolgt von saftigen Aromen roter Beeren, Muskat und Vanille im Abgang. Passt zu Wildgerichten, wuerzigen Speisen, Pizza oder geraeuchtertem Fleisch. ...

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Zur Weinbereitung wird ausschliesslich der Vorlauf free run ohne Pressen verwendet, um den sauberen und natuerlichen Charakter des Chenin Blancs zu bewahren. Dies ist ein frischer und ausdrucksvoller Weisswein mit ausgepraegten Birnen -und Quittenaromen. Lebendig am Gaumen mit Anklaengen von saftigen Aepfeln, fein mineralisch mit einer erfrischenden Saeure. Passt zu: Gefluegel, Schellfisch und vegetarischen Gerichten ...

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Dieser zart lachsfarbene Rose ist im traditionellen Co tes de Provence-Stil hergestellt und zeigt sich elegant und finessenreich. In der Nase sind Noten von Preiselbeeren, Granatapfel und roten Johannisbeeren zu erkennen, waehrend der Gaumen reichlich rote Fruechte, eine schoene Frische und Komplexitaet aufweist. Der Abgang ist strukturiert und knackig. ...

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Der Fiskalwuerger Jan Fiskaal ist ein kleiner schwarz-weisser Vogel, der ein nicht ungewoehnlicher Anblick in den M.A.N Weinbergen ist. Ein eleganter, klassischer Merlot mit feinem Pflaumenaroma und zarten Tanninen. Mit einem Gaumen von leicht erdigen, aber weichen Noten sowie Anklaengen von dunkler Schokolade und schwarzen Kirschen. Passt zu gegrilltem Huehnchen, Lamm oder zur italienischen Lasagne. ...

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Dieser traditionell in der Flasche vergorene Brut zeigt einen erfrischenden Stil mit dem Aroma von saftigen Granny-Smith Äpfeln, von frischen Quitten und spritziger Zitronenzeste. Im langen Finale offenbart er schöne Noten von Bisquit und besticht durch seine Vielseitigkeit und hinterlässt einen dezenten Hauch delikater Restsüsse am Gaumen. ...

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Skaapveld steht fuer die Weideflaechen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch die 12 monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfaessern sind die Tannine fein und wohl integriert im Abgang. Passt zu Fleischgerichten und einem Barbeque. ...

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Kleine Wirbelstuerme Warrelwind sind in den Sommermonaten haeufige Szenarien in den Weinbergen am Cap. Erfrischend tropisch fruchtig zeigt sich dieser Sauvignon Blanc mit einem schoen balancierten Saeuregeruest. ...

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Rubinroter Wein mit mediterranem Bukett roter Früchte, harmonisch ergänzt von Mandel- und Dörrpflaumenaroma. Gut strukturiert mit reicher, süsslicher Frucht und seidigen Tanninen. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. ...

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Intensives Bukett von wilden Brombeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen ausgeprägte Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Datteln, ergänzt von Gewürznoten, mit Spuren von Pinie und gut integrierten Holznoten. Der Mandrarossa Cartagho ist ein ausgewogener, sortenreiner Nero d Avola mit einer für sizilianische Weine typischen Charakterprägung, einem besonders geschmeidigen Bukett und einer deutlichen, animierenden Mineralität. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten und Wild. ...

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Sein nachhaltig fruchtiger Zitrusgeschmack und seine feingliedrige Struktur machen diesen Wein intensiv, frisch und gefällig. Er zeichnet sich durch intensive, charakteristische Aromen von Zitrusfrüchten sowie Mispel und Grapefruit aus, die von dezenten Basilikumnoten begleitet werden. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...

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MAN Vintners Ou Kalant Cabernet Sauvignon Jg. 2021

Dieser alte Schlingel Ou Kalant hat eine besondere Stellung bei den M.A.N Family Wines, in dem er die reifen Fruchtaromen der neuen-Welte-Weine mit der Eleganz und dem Charme der alten Welt verbindet. Am Gaumen saftige Aromen von Brombeeren und Pflaumen, im Finale zeigt er seidige Tannine durch die 12 monatige Lagerung in Holzfaessern und Barriques und endet mit einem langen Nachhall. Passt zu zu Gerichten mit Rosmarin, Gefluegel und dunklem Fleisch.

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