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€61.94
Purpurrot. In der Nase sehr sanfte Aromen von Waldfrüchten, wie Vignola-Kirsche und reife Blaubeeren, gefolgt von Schokolade, Kaffee, Minze und Lakritze. Geröstete Mandeln werden von leichten Tabaknoten begleitet. Stark am Gaumen, kräftiges und intensives Tanningeflecht. Trotz des mächtigen Körpers präsentiert sich das Finale frisch, mit einem Hauch von Minze. Passt zu: Wildfleischgulasch und Hartkäse. ...
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€107.54
Rubinrote Farbe. Reife Aromen von Pflaume und dunklen Beeren werden von balsamischen Noten, Schokolade und Tabak ergänzt. Die kraftvolle Struktur wird von einer eleganten Frische und gut eingebunden Tanninen begleitet. Am Gaumen dicht und konzentriert mit enormer Länge und grossem Alterungspotential. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, Grillgerichten oder Wild. ...
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€44.14
Rubinrot mit granatroten Nuancen und schöner Farbtiefe. In der Nase beeindruckt er mit einem komplexen Bouquet aus intensiven ruchtaromen von Brombeere, Johannisbeere und Sauerkirsche, ergänzt von Veilchenduft und Gewürznoten von schwarzem Pfeffer, Nelke, Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich warm und weich, schön frisch und vollmundig mit deutlichen Tanninen. Fruchtbetonter Abgang, lang und nachhaltig. Passt zu: geschmortem Rindfleisch, Gulasch und gereiftem Käse. ...
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€15.74
Sein Bouquet ist geprägt von fruchtigen Aromen wie Brombeere, Heidelbeere und Kirsche, gefolgt von kräutrigen Noten sowie Vanille und Zimt. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit sanften Tanninen. Im Abgang balsamische Noten von schwarzem Pfeffer und Kakao. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett und zu Pasta mit würzigeren Sossen. ...
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€49.64
Klares, kräftiges Rubinrot. In der Nase intensiv und komplex, mit deutlich konzentrierten Fruchtaromen von Brombeere und Heidelbeere und Anklängen von Kaffee und leicht balsamische Noten und Anklängen von Eukalyptus. Am Gaumen weich, warm und strukturiert mit süssen, gut eingebundenen Tanninen, perfekte Balance. Im Abgang trocken mit Nuancen von Kaffee und Vanille. Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Lamm oder Rindfleisch und zu Wild. ...
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€10.24
Im Glas zeigt er sich in einem satten Rubinrot mit Purpurnen Reflexen. In die Nase Düfte von kleinen roten Beerenfrüchten wie Brombeere, Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Im Abgang deutlich fruchtbetont, lang und harmonisch. Passt zu: Nudelgerichten wie Parpadelle mit Fleischsosse, aber auch zu Brathähnchen oder Geschnetzeltem und mittelreifem Käse. ...
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€115.94
Klares, sattes Purpur. In der Nase intensiv und komplex, mit einem Duft nach roten Früchten, Aromen von Himbeere und Sauerkirsche werden ergänzt von Brombeere und Pflaume, gefolgt von würzigen Noten von Kakao, Vanille und Kaffee. Am Gaumen weich und gefällig mit feinen, eleganten, gut eingebundenen Tanninen. Warm, geschmeidig und sehr ausgewogen wird der Giramonte von einer schönen Frische getragen. Lang und harmonisch im Abgang mit deutlich fruchtbetonter Note. Passt zu: Lammrippchen oder edlem Wild, wie Reh oder Hirsch, zu cremigem würzigem Käse. ...
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€21.44
Leuchtendes Rubinrot. Im Auftakt Aromen von Beeren- und Steinfrüchten, vor allem Sauerkirsche, Erdbeere und Himbeere präsentieren sich in voller Reife. Animierende Düfte von Wildrose, Haselnüssen und Trockenfrüchten folgen und werden von Nelken- und Sternanisnoten ergänzt. Am Gaumen nachhaltig, frisch und weich. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, Grillgerichten und Wild. ...
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€18.84
Der Tenuta Perano zeigt sich in einer glänzenden violetten Farbe. In der Nase sind zunächst Blumendüfte zu vernehmen, gefolgt von einer fruchtigen Note der Brombeere, Himbeere und Kirsche. Zum Schluss balsamische Merkmale von Eukalyptus und Thymian, mineralische Einschläge von Grafit und Gewürznoten von rosa Pfeffer. Die Tanninstruktur ist typisch für einen Chianti Classico, sie schmeichelt dem Gaumen und macht ihn sauber und frisch. Nachhaltig und auch intensiv im Abgang, mit einer Spur der Walnussschale. Passt zu: rotem Fleisch und zu mittelreifem und reifem Käse. ...
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€28.54
Der Tenuta Perano Riserva zeigt sich in einer glänzenden violetten Farbe. Die Nase wird eingehüllt von einem Blumenbukett, besonders intensiv Märzveilchen und Hundsrosen. Eine fruchtige Note lässt schwarze Johannisbeere erkennen, dann sehr deutliche Würznoten von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss, gefolgt von Unterholz und Humus. Im Mund ist er frisch, komplex und reichhaltig. Die Tanninstruktur ist dicht, so wie es sich für einen Sangiovese gehört, der einem ausgezeichnetem Boden entstammt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer angenehmen Spur von Edeltabak. Passt zu: Wildbret oder reifem Käse. ...
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Marchesi De Frescobaldi Castello Nipozzano Mormoreto Jg. 2017 Cuvee
Aus Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot, Petit Verdot

In der Nase dominieren Aromen von Waldfrüchte, Brombeere und Himbeere gefolgt von Vanille, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vielschichtig, und überzeugt durch seine zarten, gut eingebundenen Tannine. Im Finale intensiv und enorm lang. Passt zu: Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, Grillgerichten und Wild.
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In der Nase dominieren Aromen von Waldfrüchte, Brombeere und Himbeere gefolgt von Vanille, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vielschichtig, und überzeugt durch seine zarten, gut eingebundenen Tannine. Im Finale intensiv und enorm lang. Passt zu: Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, Grillgerichten und Wild.

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