Der Molamatta ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushaengeschild fuer die Region Collio. Fermentation und Reife des Pinot Bianco-Anteils erfolgen in kleinen Eichenfaessern, womit eine erstaunliche Komposition aus Frische und Vollmundigkeit gelingt. Passt zu feinen Gemueseterrinen und Fischgerichten. ...

Gris wird der Pinot Grigio im Friaul genannt. Und einzig ihm verdankt der Mongris seinen Namen sowie den huebschen goldgelben Ton mit kupfernen Reflexen. Ein blumiges Bouquet von Akazien und Ginster, mit Anklaengen von Aepfeln zeichnen ihn ebenso aus wie seine Eleganz und Vollmundigkeit. Passt zu leichten Vorspeisen wie Terrinen und Pasta mit Meeresfruechten. ...

Von einer tiefroten Farbe praesentiert sich dieser intensive und faszinierende Wein. Er betoert durch seine Frische und Fruchtigkeit, mit einem Bouquet von Himbeeren und Brombeeren. Passt zu fein gewuerzten Fleischgerichten. ...

Eine Nuance ins Gruenliche spielt die goldgebe Farbe des Sauvignon und laesst bereits seine unglaubliche Frische erahnen. Er verwoehnt mit wuerzigen Aromen von Salbei, Pfeffer und Holunderbeeren, einer guten Struktur und einem angenehm langen Abgang. Passt zu Meeresfruechten, leichter Pasta und Sueppchen. ...

Ein tief roter Wein mit granatroten Reflexen und einer frischen, fruchtigen Nase von dunkler Beerenkonfituere und saftigen Schwarzkirschen. Im Finale zeit er sich voluminoes und sehr nachhaltig. Passt zu Wildgerichten. ...

Kraeftiges Fruchtaroma von Erdbeeren und Himbeeren. Ein Rotling mit saftiger Saeurestruktur und Aromatik. Passt zu leichten Speisen, wie z. B. bunten Sommer-Salaten, zu Fisch wie z.B. Forelle und zu Grillgemuese. ...

Betoerende Fruchtnote von Weinbergpfirsich und einem Hauch Mango. Eine fein eingebundene und frische Saeurestruktur mit feiner Saar-Mineralitaet Ein Weisswein mit vielschichtiger Struktur und kraeftiger Dichte. Passt zu zartem Gemuese wie. z. B. Spargel, zu hellen Fleischgerichten wie z.B. Kalb und Gefluegel oder zu Fisch und Schalentieren. ...

Glaenzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Aromatisch intensives Bouquet mit den fuer diesen Chardonnay charakteristischen Noten von Brataepfeln und frischen Meyer-Zitronen. Am Gaumen vollmundig, sehr aromatisch mit klarer Frucht, im Finale lang und geschmeidig, fast ueppig, doch zugleich anhaltend frisch und geschmacklich trocken, mit zart wuerzigen Anklaengen von Muskatnuss. Passt zu Tapas und Sommersalaten, zu frischen Meeresfruechten, leichten Fisch- und Gefluegelgerichten oder Pasta mit Fruehlingsgemuese. ...

Glaenzendes Goldgelb mit hellgoldenen Reflexen. Aromatisch intensives, vielschichtiges Bouquet von Steinobst Pfirsich, Nektarinen, exotischen Fruechten Mango, Bratapfel und Sahnekaramell, unterlegt mit den eleganten Roestnoten der Eichenholzreife gebrannte Mandeln, Haselnuesse. Am Gaumen ueppig, vollmundig und geschmeidig, doch mit lebhafter Frische, durch die perfekte Balance von saftiger Frucht Steinobst, Zitrusfruechte, elegant eingebundener Eiche und rassiger Saeure, elegant, lebendig, sehr lang mit feinem Schmelz. Passt zu gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, gegrillten Garnelen, asiatisch gewuerzten Gerichten mit hellem Fleisch, Gefluegel, Fisch, Krustentieren oder Tofu, Zitronengras und Kokosmilch, Risotto mit frischem Spinat oder Morcheln. ...

Tiefes Rubin- bis Granatrot. Aromatisch intensives, verfuehrerisches Bouquet von Himbeermarmelade, suess gereiften Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren, unterlegt mit den fuer die Dona Margarita-Weine charakteristischen, erdig wuerzigen Noten von Moos und Waldboden. Am Gaumen rund und vielschichtig mit feiner Balance von aromatisch Frucht, Wuerze und festem, sanft eingebundenem Tannin, das dem Wein ein vielversprechendes Potenzial verleiht. Passt zu gebratenem Rindfleisch in Kraeuterkruste, Boeuf Bourguignon, geschmorten Pilzen, Gefluegelbraten, Ragout, Terrinen und Wildpasteten. ...