Komplexe Aromen reifer Fruechte, wie Pflaumen und Brombeeren paaren sich mit wuerzigen Noten. Die Lagerung im Holzfass verleiht dem Syrah Eleganz, einen vollen Koerper, samtig weiche Tannine und damit auch ein gutes Alterungspotenzial. Passt zu: vielen Wildgerichten, auch Gefluegel wie Rebhuehner, Fasan und Wachtel. Aus biologischem Anbau ...

Der Tempranillo besticht durch seine tiefdunkle, violett-rote Farbe. Seine komplexen Aromen erinnern an reife, rote und schwarze Beerenfruechte, Gewuerze sowie Vanillenoten im Abgang. Passt zu: Gefluegel, Wildgerichten, sowie herzhaften Kaesesorten. Aus biologischem Anbau ...

In der Nase ausdrucksstarke Aromen von weissen, reifen Fruechten. Am Gaumen wird der zarte cremige Geschmack dominiert durch Pfirsich- und Aprikosennoten, begleitet durch einen Hauch Wuerze und geroesteten Haselnuessen. Passt zu Meeresfruechten, Gefluegel und Fisch. ...

Die Cuvee aus traditionellen Rebsorten Suedfrankreichs ueberzeugt mit einer tiefroten Farbe und violetten Reflexen. In die Nase steigt ein Duft von dunklen Beerenfruechten, zerstossenem Pfeffer und Nuancen von mediterranen Kraeutern. Am Gaumen dicht und komplex mit fruchtiger Frische und feinen Aromen von dunkler Schokolade, die fuer einen anhaltenden Geschmack sorgen. Passt zu Entenfilet, Rindercarpaccio, Auberginen-Moussaka. ...

Ein intensiver Geruch nach Weinbergspfirsich und weissen Blueten. Frische, blumige und weisse Fruchtaromen mit einem Hauch Menthol im Abgang verleihen dem Wein eine eindrucksvolle Frische. Passt zu gegrilltem Fisch und Gefluegel. ...

Das leuchtende Lachsrosa verdankt die Cuvee insbesondere den Rebsorten Syrah und Grenache. In der Nase finden sich frisch-fruchtige Aromen von roten Beeren, darunter Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen ausgewogen mit saftiger Frucht. Passt zu mediterranen Salaten, Gefluegel, Fisch. ...

Die biologische Rotweincuvee zeigt sich mit einer wunderschönen tiefroten Farbe im Glas. In der Nase entfaltet sich der Duft von roten und dunklen Früchten, sowie zarte Nuancen von Blüten. Am Gaumen dominieren dunkle Beerenfrüchte und mediterrane Gewürze, welche im anhaltenden Abgang von seidigen Tanninen und einem weichen Mundgefühl perfekt integriert sind. Passt zu gegrilltem Gemüse, geschmorrtem Lamm, frischem Ziegenkäse mit Feigen und Speck. Aus biologischem Anbau ...

Eine suedfranzoesische Cuvee mit tiefdunklem und intensivem Rubinrot. Reife Johannisbeeren, etwas dunkler Pfeffer, sowie der Duft von frischem Rosmarin und Thymian in der Nase. Am Gaumen dunkle Beerenfruechte und mediterrane Gewuerze. Konzentriert und dennoch geschmeidig sorgen die seidigen Tannine fuer ein anhaltendes Aromenspiel. Passt zu Ente, Lamm, Kaeseplatten. ...

In einem wunderschönen dichten dunklen Kirschrot erscheint der Wein im Bouquet mit intensiven Fruchtaromen von Schwarzkirschen und Blaubeerkonfitüre mit einem Hauch von Menthol. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll, mit festem Rückgrat von exquisit gereiftem Tannin, elegant und lang mit feiner Bitternote im Finale. Passt zu gegrillten Lamm- und Rinderkoteletts, herzhaften Schmortöpfen mit Fleisch und-oder Kürbis und Linsen. ...

In einem Strohgelb mit gruengoldenen Glanzlichtern erzeugt der Wein in der Nase ein aromatisch intensives Bouquet, gepraegt von der saftig exotischen Sauvignon-Frucht Mango, Pfirsich, Ananas und grasig-kraeutrigen, auch leicht vegetabilen Noten Spargel mit einem Hauch suesser Vanille und Kokosnuss als subtile Erinnerungen an die neue franzoesische und amerikanische Eiche. Geschmacklich ist der Wein aromatisch intensiv und kraftvoll mit perfekter Balance von saftiger Frucht, lebhafter Saeure und verfuehrerischer Exotik, unterlegt mit feiner Kraeuterfrische und, auch am Gaumen, den zarten Kokos-Vanille-Gruessen der neuen Eiche, hoch elegant mit bemerkenswerter Laenge im Finale. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und Gefluegel, Meeresfruechten, frischer Pasta, cremigem Risotto oder sahnig-pikanten Gemueseauflaeufen. ...