Aromen von Brombeeren, Himbeeren und zerdrückten Blumen. Ein kristalliner Wein, der eine nahezu perfekte Ausgewogenheit zwischen knackigen roten Früchten und der Mineralität von Austernschalen bietet. Seidig, parfümiert und von atemberaubender Schönheit. Die Nase hat etwas Ätherisches. Ein Wein mit enormer Konzentration, der bemerkenswert leichtfüssig bleibt. Im Finale mit grosser Energie, Definition und blumiger Intensität. Passt zu: Wildgeflügel, Lamm oder gereifte Käsesorten.