Tiefes Rubinrot. Intensives, fruchtiges Bouquet mit Duft nach Brombeeren und Cassis dahinter schwarzer Pfeffer, Heidelbeeren und ein Hauch Veilchen. Feste Struktur am Gaumen mit stützendem Tannin und herrlichem, reifem Extrakt, Pflaumen, Kirsche und Tabak münden in ein langes Finale. Passt zu: herzhaften Gerichten, Antipasti, Pasta mit kräftiger Sosse, gebratenem Lammfleisch. ...

Intensives granatrot. Angenehm würzig und kräftiges Bukett mit reifen roten Früchten und einer aromatischen Holznote. Die Reife auffällig jedoch nicht zu dominant. Am Gaumen samtig und klar strukturiert mit einem unwahrscheinlich langen und intensiven Abgang. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, gebraten oder geschmort mit würzig, kräutriger Sosse oder zum kräftigen Käse. ...

Tiefes, dunkles rot mit lila Reflexen. Dunkle Früchte, Gewürze und etwas Holunder in der Nase. Am Gaumen gewaltige Fruchtfülle mit einem eleganten Hauch von Holz und Laritz. Weiches Tannin, Struktur und Länge mit rauchig, vanilligen Akzenten im Abgang. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Lamm und Steaks mit würziger Sosse oder zur kräftigen Hartkäse. ...

Leuchtendes Granatmitpurpur Reflexen Reife Kirschenund Dörrzwetschgeninderfruchtbetonten Nase Saftiger Gaumenflussmitvielroter Fruchtundangenehmer Argentinien Süsse, zarte Tannineinderbeerigen Mitte, gute Balancezwischenverführerischer Fruchtundfeiner Malbec Würze, abschliessendeinsamtiges Finale Passtzu Rindfleischund Nudelgerichten ...

Kräftiges Granatrot Fruchtigelegante Notenwerdengekonntvonwürzigen Röstaromen, miteinem Hauch Vanille, untermalt Im Mundwirddas Spielmit Fruchtund Würzefortgesetzt, gutstrukturiertmitsanten, süsslichen Tanninen Passtzu:würzigem Fleisch, wiez Bvoneinemargentinischen Asssardooder Schmorgerichten ...

Glänzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Im Bouquet sommerliche Aromen von Cantaloupe-Melone, Pfirsich und Zitrusfrüchten, unterlegt mit süssen Patisserie-Noten wie Brioche, Creme brulee und Marzipan neben Anklängen von Fenchel und mineralischen Noten. Am Gaumen hallen die Aromen des Bouquets mit saftiger Frucht Steinobst, Melone, Zitrusfrüchte und zarten Toast-Mandel-Vanille-Noten wider, geschmeidig, mit perfekt eingebundener Eiche und erfrischt von einer kühlen, geradlinigen Säure, die den Chardonnay elegant in ein langes, lebendiges Finale trägt. Passt zu: Fisch, in Butter gebraten, an sahnigen Saucen oder auch asiatisch gewürzt mit Zitronengras und Kokosmilch, zu Hühnchen, im Ofen gebacken oder als feines Ragout, Gemüsegerichten, hausgemachter Pasta und cremigem Risotto. ...

Leuchtendes Goldgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern. Im Bouquet duftige Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Steinobst und exotischen Früchten Nektarine, Guave, Passionsfrucht, unterlegt mit feinen Gewürzen Muskat, Nelken, Anklängen von Weissdorn, Mandeln, gerösteten Haselnüssen, Orangenblüten und einem Hauch feuchter Erde. Am Gaumen geschmeidig, aromatisch vielschichtig, üppig, dicht und vollmundig, doch dank seiner frischen, geradlinigen Säure nie breit oder schwerfällig, im Finale fruchtbetont und lang mit verführerischem Nachhall von Mandarinen, getrockneten Aprikosen, Creme Caramel, den leicht orientalischen Gewürznoten des Bouquets Nelken, Zimt, Ingwer, Kardamom und der einzigartigen Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit, die nur diese alten und ältesten Chardonnay-Reben von Sonoma dem Dutton Range Chardonnay verleihen. Passt zu gegrillten oder gratinierten Jakobsmuscheln, Garnelen, gebratenem Kalbfleisch und Geflügel, asiatisch gewürzten Gerichten Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere, Tofu mit Zitronengras und Kokosmilch, hausgemachte Pasta in sahniger Sauce, Käsesoufflee. ...

Aromatisch, kraftvoll, vielschichtig und zugleich sehr pur, fein akzentuiert und lang. ...

Tiefes, dunkel glänzendes Kirsch- bis Granatrot. Im Bouquet verschmelzen dichte fruchtige Aromen markante Schwarzkirschen, neben dunklen Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren mit feinen Noten von Sandelholz und feuchter Erde Moos, Waldboden. Die extrem langsam reifenden Trauben entfalten dichte, konzentrierte Aromen, doch zugleich auch die Säure, die der aromatischen Fülle jede Breite nimmt, perfekt balanciert, kraftvoll, vielschichtig mit spürbarem Potenzial, dem man genügend Zeit schenken sollte die Geduld wird belohnt. Passt gebratenem Rinderfilet oder Milchlamm in Kräuterkruste, Ente und Geflügelbraten, feinen Terrinen und Waldpilzen. ...

Tiefdunkles, glänzendes Rubin- bis Granatrot. In der Nase Aromen von wilden Himbeeren, Lavendel und feuchten Piniennadeln, die sich nach Belüftung weiter intensivieren. Am Gaumen samtweich und harmonisch mit feiner Balance von herbsüsser Frucht Cranberrys, zarten Barriquenoten dunkle Schokolade, Zedernholz, rauchigen Anklängen und elegant eingebundenem, geschmeidigem Tannin, im Finale nuanciert, ausdrucksvoll und lang. Passt zu Wildpasteten, gebratenem Rinderfilet, Entenbrust, Geflügel und hausgemachter Pasta. ...