Die fruchtigen Noten roter Beeren des Orma Toscana werden abgerundet von einem wuerzigen Hauch Tabak. Ein spannender Rotwein. Passt zu Lammschulter, Wild und Ofengemuese. ...

Ueberzeugt mit einem intensiven Duft nach reifen Beerenfruechten wie Brombeere und Heidelbeere, abgerundet durch Noten von Kaffee und Lakritz. Am Gaumen ist er weich und balanciert mit einer perfekten Tanninstruktur. Passt zu Gaensestopfleber und Morcheln, gefuellten Wachtel, Braten, Schmorgerichten, Eintoepfen, gereiften Kaesesorten. ...

Dunkles Purpurrot, Noten von reifen, dunklen Früchten Walderdbeeren, Johannisbeeren und Kräutern. Am Gaumen sanft gerundetes Tannin, sehr ausdruckvoll. Ein Kraftpaket aus der DOC Bolgheri, klassisch, mit Stil, harmonisch und finessenreich. Passt zu: dunklem Fleisch, gebraten oder geschmort, perfekt zu Ossobucco. ...

Der Wein besitzt eine klare rubinrote Farbe. Er entfaltet intensive Aromen von roten Kirschen und den Duft von Veilchen, Johannisbeeren und Vanille. Im Geschmack überzeugt er durch seine elegante Fülle. Passt zu: Pasta mit geschmortem Fleisch oder mediterranem Gemüse, zu den berühmten Hartkäsesorten wie Pecorino und Parmigiano Reggiano. ...

Helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Fruchtiges Bouquet mit Noten von duftigen Äpfeln und Zitronen. Knackig und frisch, perfekte Balance von Mineralität und Frucht. Passt zu: Antipasti aller Art, sommerlichen Salatkreationen, hellem Geflügel und sanft gebratenem Fisch. Aber auch solo auf der Terrasse ein Hochgenuss ...

Ein schön ausgewogener Wein der zwölf Monate in grossen slawonischen Eichenfässern reift mit einer exzellenten Struktur. Das Bouquet ist fruchtig, duftet nach schwarzen Waldbeeren, Cassis und getrocknete Pflaume. Anklänge von Schokolade, Kaffee, balsamische Noten und etwas Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv, konzentriert und vollmundig. Die Tannine sind reif und feinkörnig, die Säure unterstützt die Frucht. Es ist ein fruchtbetonter, gut zu trinkender und modern bereiteter Wein. Passt zu Pasta, Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, gegrillten Beefsteaks oder geschmortem Gemüse und Kartoffelgnocchi. ...

Der Vermentino besticht durch seinen intensiven Duft nach Zitrusfrüchten und Wiesenblumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und frisch mit Aromen von exotischen Früchten und Limetten. Ein fruchtbetonter, gut zu trinkender modern bereiteter Weisswein, der das Potential der Maremma anschaulich verdeutlicht. Passt zu Pasta, Gerichten mit gebratenem hellem Fleisch, gegrillten Meeresfrüchten, Fisch oder geschmortem Gemüse und Kartoffelgnocchi. ...

Wenn der Kirsch der älteste aller Obstler ist, zählt der Birnenbranntwein aus der Williams-Birne zu den jüngsten aber meist getrunkenen Branntweinen. Er reift in Steinguttöpfen oder in Glasbehältern und besticht durch sein unvergleichlich feines Aroma. Die Früchte werden im goldrichtigen Reifezustand gepflückt und stammen aus den irnenregionen des Rho ne-Tales, des Anjou und des Südwesten Frankreichs. Für 1 Liter Birnenbranntwein benötigt man 28kg Früchte. Birnen sind äusserst delikat und müssen daher behutsam gepflückt und transportiert werden. Mehr als alle anderen Brannt-weine verlangt der Williams-Birne nach einer sehr kühlen Genusstemperatur 6
- 8 C, damit sich sein unverkennbar feines und so beliebtes Aroma entfaltet.
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Rubinrot in der Farbe, im Geschmack fruchtig, mit sanftem Tannin. Elegant aber unkompliziert. Wunderbar, ein Ausdruck toskanischer Lebensfreude Passt zu: Pasta mit herzhaften Saucen und italienischen Kräutern, Hasenragout mit Polenta, geschmortes Geflügel. ...

In der sienabraunen Erde von Montepulciano wächst dieser superbe Rotwein, der seinem Namen alle Ehre macht: Vino Nobile. Il Caggiole Alte offenbart einen Duft von Brombeeren und Veilchen, ist auf der Zunge weich und warm mit edler Tanninstruktur. Ein feiner, langlebiger Wein, mit grossem Potenzial. ...