Die Verdejo-Traube bringt Gewächse mit ausgeprägtem Charakter hervor: kräftige, trockene und sehr nachhaltige Weine mit einem langen Abgang, die gleichzeitig auch reintönige, mineralische Aromen bieten. Ein robuster Weisswein, der auf Anhieb gefällt
- für viele eine echte Entdeckung Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten Forellentatar, Jacobsmuscheln, grünem Salat mit Hühnchenfleisch, Fenchel, Spargel, frischen Zuckerschoten.