Der Rose verweilt 24 Monate auf der Hefe und glaenzt mit delikater Frucht, floralen Noten und herrlicher Eleganz. Seine rassige Frische und die feine Perlage zeigen, dass man mit grossem Koennen zu Werke geht. Sanft und harmonisch schmiegt sich Rotari in die Landschaft ein. Ein beeindruckendes Monument modernster Weingutsarchitektur, ausgeruestet mit dem Feinsten, was der Stand der Technik hergibt. Auch an Weinbergen steht ein beeindruckendes Portfolio an herausragenden Lagen zur Verfuegung, was ein konstant hohes Produktniveau garantiert. Auch bei der Herstellung geht Rotari deutlich ueber die ueblichen Standards hinaus. Die Schaumweinen sind offiziell als Talento klassifiziert, was traditionelle Flaschengaerung, mindestens 15 Monate Hefelager wie beim Champagner bei Rotari sind intern 24 Monaten Pflicht und ausschliesslich D.O.C.- Grundweine aus den Burgundersorten Pinot Nero, Chardonnay oder Pinot Bianco vorschreibt.