Gerne vergisst man, dass Wein im suedlichen Europa als eine Art Grundnahrungsmittel gesehen und zum taeglichen Mahl serviert wird. Hierzu passen unkomplizierte, urspruengliche Weine. Ganz ohne Holzeinsatz vinifiziert, kann dieser herrliche weisse Bordeaux seine ganze frische Frucht praesentieren. Die typischen exotischen Aromen des Sauvignon Blanc zeigen sich hier genauso, wie der delikate, finessenreiche Charakter des Semillon.