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Intensives Purpur mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er reife rote sowie schwarze Früchte von Krische und Erdbeere bis hin zu Himbeere. Diese fruchtigen Noten werden von geröstetem Kaffee und einem Hauch Vanille ergänzt. Am Gaumen eine Kombination von reifen Früchten und würzigen Kaffeenoten die durch elegante Tannine abgerundet werden. Im Finish sehr harmonisch jedoch trotzdem kraftvoll. Passt zu: Gegrilltem Rumpsteak, Steak mit Pilzsauce und Käseplatten. ...

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Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett öffnet sich mit schwarzen Beerenfrüchten und Noten von Vanille und Gewürzen und einer weichen ausgewogenen Holznote. Am Gaumen dominieren ebenfalls kraftvolle Fruchtaromen, die von einer perfekt kontrollierten Tanninstruktur abgerundet werden. Ein harmonischer Wein mit einem perfekten ausgewogenen Verhältnis von Holz und Frucht mit sehr grossem Alterungspotenzial. Passt zu: Lammfilet und Wildgerichten. ...

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Gut entfaltetes Bukett mit fruchtig-würzigen Aromen von roten Johannisbeeren. Am Gaumen verleiht der Cabernet Sauvignon dem Wein seinen kraftvollen Charakter mit festem, aromatisch gereiftem Tannin, der Merlot ergänzt mit weicher, saftiger Frucht während der Cabernet Franc den Gaumen wunderschön elegant abrundet. Passt zu: Lamm, Steinpilz und Wildragout. ...

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Glitzernde hell goldene Farbe, ein opulentes Bukett von Früchten wie Pfirsich und Mirabelle. Am Gaumen weich und vollmundig mit unverkennbaren Aromen von getrockneten Früchten und feiner Haselnuss. Im Finale werden elegante Eichenholznoten spürbar, wunderschön lang und nachhaltig. Passt zu: Muscheln, Langusten oder Meeresfrüchterisotto. ...

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Exquisiter Pomerol, das Bouquet üppig mit reifer Frucht, feinen Eichenholznoten, Mokka-Tönen und einer passenden Kräuterwürze. Am Gaumen prächtige seidige Tannine, gut ausbalnciert und ein langer Nachhall. Passt zu klassischen Fleischgerichten wie Schmorgerichten oder Ragouts, aber auch zu diversen Pastagerichten. ...

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Chateau Paradis Casseuil zeichnet sich durch die Frische seiner Frucht und ihre blumigen Aromen aus. Es ist ein klassischer Bordeaux, einfach und trinkbereit, in bester Bordeaux-Tradition. ...

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Gerne vergisst man, dass Wein im suedlichen Europa als eine Art Grundnahrungsmittel gesehen und zum taeglichen Mahl serviert wird. Hierzu passen unkomplizierte, urspruengliche Weine. Ganz ohne Holzeinsatz vinifiziert, kann dieser herrliche weisse Bordeaux seine ganze frische Frucht praesentieren. Die typischen exotischen Aromen des Sauvignon Blanc zeigen sich hier genauso, wie der delikate, finessenreiche Charakter des Semillon. ...

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Der Basisbordeaux der Domaines Barons de Rothschild praesentiert sich auf allerhoechstem Niveau und wurde urspruenglich nur fuer den Eigenbedarf kreiert. Das perfekte Glas fuer den Alltag Roter Bordeaux in seiner urspruenglichsten Form. Mit seinen Aromen nach roten und schwarzen Beeren, seiner frischen Frucht gepaart mit der Wuerze einer leichten Barriquenote ist dieser Wein die perfekte Kombination zum taeglichen Mahl. Passt zu: kraeftigen Fleischgerichten, aber auch Pasta in jeder Kombination mit Fleisch und Gemuese. ...

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Helle, gelbe Farbe mit funkelnden Reflexen. Frisches und elegantes Bukett geprägt durch eine Kombination der typischen Sauvignon Blanc Aromen und Semillon Noten von Grapefruit und weissen Pfirsichen. Ausgewogen und fruchtig am Gaumen und einem sehr fruchtig-frischem Abgang mit Aromen von Grapefruit und Pfirsich. Passt zu: Muscheln, Austern und Pasta mit Meeresfrüchten. ...

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Intensiv funkelndes Purpurrot mit dunklen Reflexen. In der Nase verführerische Nuancen von schwarzen Früchten, insbesondere Brombeere sowie schwarze Johannisbeere. Begleitet werden diese Fruchtaromen von würzigen Röstnoten und Spuren von Vanille. Am Gaumen eine harmonische, sanfte und sehr aromatische Füle mit angenehm weichen Tanninen. Im Finale neben den Fruchtaromen eine leichte angeneheme Eichenholzwürze. Passt zu: saftig gegrilltem Entrecote, geschmorter Lammschulter oder gebratener Entenbrust. ...

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Rothschild Chateau Odilon Jg. 2018

Chateau Odilon verfuegt ueber die Frucht und die Fuelle, die fuer die Appellation Haut-Medoc so charakteristisch sind. Er unterscheidet sich allerdings durch einen hohen Merlotanteil, der ihm eine besondere Geschmeidigkeit verleiht. Sehr attraktives, intensives Karmesinrot, kraeftiges Purpurrot am Rand. Reife rote Frucht Kirsche, Cassis, Pflaume mit Spuren von Zimt, Vanille und Lakritze. Am Gaumen weicher Anklang, der Eindruck ist vollmundig und koestlich mit konzentrierten Tanninen und einem anhaltenden, langen, fruchtigen Abgang.

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Chateau Odilon verfuegt ueber die Frucht und die Fuelle, die fuer die Appellation Haut-Medoc so charakteristisch sind. Er unterscheidet sich allerdings durch einen hohen Merlotanteil, der ihm eine besondere Geschmeidigkeit verleiht. Sehr attraktives, intensives Karmesinrot, kraeftiges Purpurrot am R&. Reife rote Frucht Kirsche, Cassis, Pflaume mit Spuren von Zimt, Vanille und Lakritze. Am Gaumen weicher Anklang, der Eindruck ist vollmundig und koestlich mit konzentrierten Tanninen und einem anhaltenden, langen, fruchtigen Abgang.

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