Bei diesem Wein zeigen sich Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Pflaume, etwas Lakritz und delikaten Röstaromen. Am Gaumen mit zeigt er eine grossartiger Struktur und Körper mit Frische und Eleganz und anhaltender Würze, sehr ausgewogen und lang. Passt zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse.